Használt gépek Zeller számára

A Zeller használt gépeiről

A zeller igényes növény, amely speciális gépeket igényel a mezőn végzett betakarítástól a mosáson, vágáson és csomagoláson át az értékesítésig. A Duijndam Machines változó kínálattal rendelkezik a zeller termesztéséhez és feldolgozásához szükséges használt gépekből, olyan bevált gyártóktól, mint Ortomec, Hortech és Joper.

Akár használt zellerbetakarítót, mosóvonalat vagy vágó-csomagoló gépet keres: a Duijndam Machines-nél jól ellenőrzött, azonnal bevethető gépeket talál. Gépeink megtekinthetők telephelyünkön, és világszerte szállítunk.

Zellertermesztés Hollandiában és Európában

Hollandia Európa egyik legfontosabb szárzeller-termelője. A termesztés főként jól vízáteresztő, könnyű homokos-agyagos és agyagos talajokon folyik. A tenyészidőszak általában áprilistól novemberig tart, a korai kultúrákat fóliatunnel alatt indítják a betakarítási időszak meghosszabbítása érdekében.

A holland termesztés mellett Spanyolország, Olaszország és az Egyesült Királyság is jelentős szárzellert termel az európai piac számára.

A hatékony betakarító és feldolgozó gépek iránti kereslet növekszik, részben azért, mert a munkaerőköltségek emelkednek és a szezonális munkások rendelkezésre állása csökken. A gépi feldolgozás lehetővé teszi a termelő vállalkozások számára, hogy kapacitásaikat arányos létszámnövekedés nélkül bővítsék.

A betakarítástól az értékesítésig: a zeller feldolgozási folyamata

A zeller betakarítása és feldolgozása  – különösen a szárzeller esetén – meghatározott lépések sorozatában zajlik. Minden lépéshez megfelelő gép szükséges a minőségromlás korlátozásához és a hatékony átbocsátás biztosításához.

Ültetés

A zellertermesztés gyakran fiatal palánták kiültetésével kezdődik. A zöldségültető gépek egyenletes növényközt és nagy területek hatékony beültetését biztosítják. A növekedési fázisban kapálógépek, talajművelő gépek és egyéb agrotechnikai megoldások alkalmazhatók a talaj optimális állapotban tartásához és a növény fejlődésének támogatásához.

Betakarítás

A betakarító gép meghatározza a betakarítás kapacitását és minőségét. A használt zellerbetakarítók egysoros vagy többsoros változatban, önjáró vagy vontatott kivitelben érhetők el. Használt betakarítógép vásárlásakor a vágóegység, a szállítószerkezet és a hidraulikus hajtás állapota kiemelten fontos.

Az önjáró betakarítógépek mozgékonyabbak a terepen és kevesebb külső vonóerőt igényelnek, de saját motorjuk és hajtásláncuk miatt magasabb karbantartási költséggel járnak. A vontatott betakarítógépek általában egyszerűbb felépítésűek és olcsóbban beszerezhetők és üzemeltethetők, de megfelelő teljesítményű és hidraulikus kapacitású traktor szükséges hozzájuk.

Mosóvonalak és hűtés zellerhez 

A betakarítás után a zellert megmossák a föld, szennyeződés és esetleges növényvédőszer-maradványok eltávolítása érdekében. Egy átmenő mosógép vagy hidrokooler alaposan lemossa a szárakat, miközben a terméket egyidejűleg hűti a hosszabb eltarthatóság érdekében. A betakarítás utáni azonnali hűtés elengedhetetlen a szárak frissességének és ropogósságának megőrzéséhez.

Egy teljes zeller-mosóvonal általában a következő komponensekből áll:

• Előtisztító: eltávolítja a durva szennyeződést és a rátapadt földet a szárakról a tényleges mosóegység előtt
• Mosóegység: intenzív mosás vízzel és kefékkel vagy vízkárpitokkal, amelyek alaposan megtisztítják a felületet
• Hidrokooler (opcionális): gyorsan visszahűti a terméket a tárolási hőmérsékletre hideg vízbe merítéssel vagy hideg vizes permetezéssel
• Szárító/fúvósor: eltávolítja a felesleges vizet a termékről, így az azonnal alkalmas a csomagolásra

Egy zeller-mosóvonal kapacitása a konfigurációtól és az áteresztési sebességtől függően néhány száztól több mint ezer fejig terjed óránként. Használt mosóvonal vásárlásakor a szivattyúk, szórófejek, kefék és az elvezetési rendszer állapota kiemelten fontos. 

Vágás és nyesés

A zeller szárakat lenyesik: a felesleges leveleket és a fej alját eltávolítják a kívánt bemutatási hosszig. Ez elvégezhető kézzel vagy automatikus nyesési és vágási géppel, a feldolgozás méretétől függően. Az egységes vágási hossz követelmény a kiskereskedők és az étkeztetési ügyfelek számára. A zeller kézi nyesése munkaigényes. Egy automatikus nyesősor átveszi ezt a munkát és egyenletes végterméket szállít, kevesebb függéssel a kézi személyzettől. A gép méretre vágja a zellert és eltávolítja a felesleges leveleket forgó késekkel vagy vágótárcsákkal.

A vágógép pontos beállítása fontos: a túl rövid vágás értékesíthető termék elvesztéséhez vezet, míg a túl hosszú vágás nem felel meg a kiskereskedelmi ügyfél követelményeinek. A modern nyesőgépek állítható vágási pozíciókkal rendelkeznek, amelyekkel pontosan meghatározható a bemutatási hossz.

Válogatás; Válogató gépek zellerhez

A nyesés után a zellert súly vagy méret szerint válogatják. A kiskereskedelem egységes fejeket igényel, míg az étkeztetés és az ipar más specifikációkat alkalmaz. Egy pontos válogató csökkenti a hulladékot és növeli a hektáronkénti hozamot. A zellernél általában súly szerint válogatnak, a rendeltetési helytől függő különböző súlyosztályokkal:

Egy pontos súlyválogató automatikusan osztja el a termékeket a megfelelő osztályba és irányítja azokat a megfelelő csomagolósorhoz. Ez csökkenti a munkaerőigényt, növeli a sor sebességét és egységesebb végterméket biztosít.

Csomagolósorok zellerhez

A válogatott zellert fóliába, hálóba vagy ládákba csomagolják a vevőhöz való szállításhoz. A kiskereskedelmi csomagoláshoz gyakran flowpack gépeket vagy fóliagépeket alkalmaznak. A csomagolás megvédi a terméket a kiszáradástól és a fizikai sérüléstől a szállítás és tárolás során.

Fóliás csomagolás (flowpack): A szárzellert a kiskereskedelemben gyakran zsugorítható vagy nyújtható fóliában kínálják. Ezzel a termék tovább marad friss, megelőzhető a kiszáradás, és a termék könnyen felismerhető a polcon. A flowpack gépek gyorsan és egyenletesen csomagolják a fejeket.

Hálók vagy szalagok: Az étkeztetés és a nagykereskedelem számára a zellert néha gumiszalaggal kötik össze vagy hálóba csomagolják. Ez kevesebb anyagot igényel és gyorsabb, de kevesebb védelmet nyújt.

Ládák és raklapos konténerek: A feldolgozóipar vagy a nagykereskedelem számára szánt csomagolatlan zellert ömlesztve töltik ládákba vagy raklapos konténerekbe. Egy automatikus láda- vagy raklapostartály-töltő felgyorsítja ezt a folyamatot és csökkenti a kézi rakodásból eredő minőségromlást.

Hűtés és tárolás

A csomagolás után a zellert 0-2 Celsius fokos hőmérsékleten hűtött helyiségekben tárolják. Optimális tárolási körülmények között a szárzeller négy-nyolc hétig tárolható. Egy jó raklap-rakodógép hatékony és stabil rakáselrendezést biztosít a hűtőkamrában.

Miért használt gépek zellerhez?

Az új zeller-feldolgozósorok jelentős befektetést igényelnek. A használt gépek költséghatékony utat kínálnak a professzionális feldolgozáshoz, feltéve, hogy a gépeket megfelelően ellenőrizték és karbantartották.

A Duijndam Machines-nél minden gépet saját technikusaink ellenőriznek. A hibás alkatrészeket kicserélik, és a vásárlás előtt egyértelmű tájékoztatást kap az állapotról. Így pontosan tudja, mit vásárol, kellemetlen meglepetések nélkül. Kínálatunk rendszeresen változik, mivel aktívan vásárolunk gépeket megújuló, bővülő vagy tevékenységüket befejező gazdaságoktól.

A Duijndam Machines gépeket szállít több tucat országba szerte a világon. Kiterjedt tapasztalattal rendelkezünk az Európába, a Közel-Keletre, Észak-Afrikába és Ázsiába irányuló exportban, és a szállítást valamint az exportdokumentációt az elejétől a végéig kísérjük. Vegye fel velünk a kapcsolatot a zellerhez szükséges gépek aktuális elérhetőségéért.