Ce mașină de ambalare se potrivește produsului dumneavoastră?

Alegerea mașinii de ambalat potrivite este esențială pentru un proces eficient de ambalare și o prezentare optimă a produsului. Fie că lucrezi cu cartofi, ceapă, mere, ardei, roșii, flori sau, de exemplu, plante aromatice: fiecare cultură necesită o soluție diferită de ambalare. Ambalajul corect nu doar protejează produsul, ci joacă și un rol important în durata de păstrare, transport și vânzare.

Fructele delicate, cum ar fi căpșunile și fructele de pădure, necesită de exemplu o abordare complet diferită față de produsele mai tari, precum varza de Bruxelles sau morcovii. Dar care soluție de ambalare se potrivește cel mai bine produsului tău?

În acest blog te ghidăm pas cu pas prin cele mai importante alegeri, astfel încât să știi exact ce mașină de ambalat se potrivește produsului tău!

Ambalare în folie

Ambalare orizontală sau verticală

Una dintre primele alegeri este tipul de mașină de ambalat: orizontală sau verticală.

O mașină flowpack orizontală este ideală pentru produse cu formă fixă, precum castraveți, ardei, dovlecei, vinete, dar și tăvi ambalate cu roșii sau fructe delicate precum afine, struguri sau căpșuni. Aceste produse sunt adesea cultivate în sere și au o formă uniformă, ceea ce le face perfecte pentru ambalarea flowpack.

Produse precum pâinea, buchetele de ierburi sau buchetele de flori pot fi, de asemenea, ambalate orizontal pentru o prezentare ordonată și protecție în timpul transportului.

În timp ce o mașină flowpacker orizontală este potrivită pentru produse cu formă fixă, o mașină de ambalat verticală (VFFS) este potrivită în special pentru produse vrac precum cartofi, ceapă, morcovi, varză de Bruxelles și legume tăiate precum salată sau spanac. Aceste produse sunt procesate adesea în cantități mari și apoi ambalate la greutate.

În plus, mașinile verticale sunt utilizate pe scară largă pentru produse precum nuci, semințe, cereale și produse congelate. Flexibilitatea formatelor de pungi le face foarte versatile.

Concluzie

Produse cu formă fixă → flowpacker orizontal Produse vrac → mașină de ambalat verticală

Produs vrac sau în tăvi

În alegerea mașinii potrivite de ambalat, modul în care este prezentat produsul joacă un rol important. Produsele vrac precum ceapa, cartofii, morcovii și citricele sunt adesea ambalate direct prin linii de cântărire și ambalare. Acest lucru este eficient pentru volume mari și este utilizat frecvent în culturile de câmp.

Produsele delicate precum căpșunile, afinele, strugurii și zmeura sunt adesea ambalate în tăvi sau caserole. Acest lucru previne deteriorarea și oferă o prezentare mai bună în supermarket.

Produse precum ciupercile, legumele tăiate, plantele aromatice și salatele gata preparate sunt, de asemenea, frecvent ambalate în tăvi. Pentru acestea se folosesc mașini de sigilare tip traysealer sau topseal, care închid ambalajul cu folie.

Concluzie

Produse delicate → ambalate în tăvi cu mașină topseal

Folie închisă sau perforată

Alegerea foliei influențează direct durata de păstrare a produsului.

Folia închisă este utilizată adesea pentru produse precum înlocuitori de carne, legume tăiate, salate și mixuri de fructe. În combinație cu ambalarea în atmosferă modificată, oferă o durată de păstrare mai mare.

Folia perforată este potrivită pentru produse „respirabile” precum salata, spanacul, plantele aromatice, broccoli și conopida. Aceste produse rămân proaspete mai mult timp deoarece permit eliminarea umidității și gazelor. De asemenea, la mere, pere și citrice ajută la prevenirea condensului.

Concluzie

Produse nerespirabile → folie închisă pentru durată mai mare, opțional cu gaz Produse respirabile → folie perforată pentru prospețime mai mare

Ambalare cu folie termocontractibilă

Folia termocontractibilă este utilizată frecvent pentru produse precum castraveți, ardei, diverse tipuri de varză precum conopidă, broccoli și varză creață, dar și porumb și uneori morcovi și ouă. Prin ambalarea strânsă în folie se previne deshidratarea și se menține calitatea mai mult timp.

Este folosită și pentru ambalaje multiple, atunci când mai multe produse sunt ambalate împreună.

Ambalare cu folie stretch (produse proaspete)

În sectorul de fructe și legume, folia stretch este utilizată și ca ambalaj direct al produsului, de exemplu pentru salată, broccoli, conopidă și unele tipuri de varză. Produsul este înfășurat strâns cu folie subțire, protejându-l împotriva deshidratării, murdăriei și deteriorării în timpul transportului și depozitării.

Această metodă este populară pentru produsele sensibile la pierderea de umiditate și unde se dorește un aspect natural. Tensiunea ușoară a foliei menține produsul compact fără a-l sigila complet ermetic.

Mașinile de ambalat cu folie stretch funcționează adesea automat și au capacitate mare, fiind potrivite pentru producători și procesatori de legume de câmp. De asemenea, folia poate fi imprimată sau combinată cu etichete.

Folie transparentă sau imprimată

Aspectul ambalajului este la fel de important ca funcționalitatea.

Folia transparentă este utilizată frecvent pentru produse precum mere, roșii, ardei, struguri și căpșuni. Consumatorul dorește să vadă produsul.

Folia imprimată este folosită mai ales pentru produse de brand precum legume snack, salate sau produse din cartofi, permițând diferențierea la raft și comunicarea informațiilor.

Utilizarea imprimantei de etichete

Imprimantele de etichete sunt foarte importante în procesul de ambalare. Sunt utilizate pentru produse precum mere, pere, kiwi, mango și avocado, dar și pentru legume ambalate și tăvi. Permit adăugarea ușoară a informațiilor precum greutatea, originea, codul de bare și data expirării.

Pentru produse cu greutate variabilă, precum cartofii sau ceapa, sunt aproape indispensabile.

Ambalare în vid

Ambalarea în vid este utilizată în special atunci când este necesară o durată maximă de păstrare.

De exemplu pentru carne, brânzeturi, pește sau produse industriale. În sectorul de fructe și legume este mai puțin utilizată, dar poate fi o soluție pentru produse procesate sau export.

Este folosită și în industria cartofilor prăjiți, unde cartofii curățați sau cartofii prăjiți sunt ambalați în vid pentru livrare directă către HoReCa.

Ambalare în atmosferă modificată (MAP)

MAP înlocuiește aerul din ambalaj cu un amestec de gaze. Este utilizat pentru salate, fructe tăiate, ciuperci și plante aromatice proaspete, menținând prospețimea mai mult timp.

Este utilizat din ce în ce mai mult și pentru fructe de pădure precum căpșuni și afine.

Ambalaje tip plasă: ideale pentru produse vrac

Pentru produse precum ceapă, cartofi, portocale, lămâi și alte citrice, ambalajele tip plasă sunt foarte utilizate. Aceste produse necesită ventilație și sunt vândute în volume mari.

Mașini precum Girsac și Vertbag sunt utilizate pentru linii automate de ambalare în plasă, adesea combinate cu sisteme de cântărire.

Dispozitivele de clipare sunt utilizate pentru volume mai mici sau ca soluție flexibilă.

Clipare sau Quicklock

Cliparea este metoda tradițională, utilizată pentru ceapă, cartofi și citrice. Este robustă și fiabilă.

Sistemele Quicklock devin din ce în ce mai populare în retail datorită ușurinței de utilizare și sustenabilității.

Umplere de saci: perfectă pentru mere și cartofi

Mașinile de umplere a sacilor sunt utilizate pentru mere, pere, cartofi și ceapă. Acestea deschid automat sacul, îl umplu și îl închid. Sunt ideale pentru ambalaje de 1–5 kg.

Concluzie: alegerea corectă depinde de cultura ta

Nu există o soluție standard. Fiecare cultură necesită o abordare diferită.

Depinde de factori precum:

• tipul produsului
• fragilitatea
• durata de păstrare dorită
• prezentarea și marketingul
• viteza și automatizarea

Dacă ai dubii, consultă infograficul nostru sau contactează-ne. Te ajutăm cu plăcere!