Second-hand pentru Maşini de ambalat castraveţi

Despre Maşini de ambalat castraveţi la mâna a doua

Cu mașinile de sigilare pentru castraveți, castraveții sunt înveliți în folie termocontractibilă, păstrându-și calitatea și gustul proaspăt, în timp ce durata lor de valabilitate se dublează. În plus, castraveții sigilați sunt protejați igienic împotriva murdăriei și a potențialelor bacterii.

Din ce în ce mai mulți consumatori și cumpărători apreciază castraveții sigilați. Prin urmare, adăugarea unei mașini de sigilare a castraveților în procesul dumneavoastră de sortare are un efect de creștere a valorii. Duijndam Machines oferă o gamă variată de mașini de sigilare pentru castraveți second-hand, de la producători cunoscuți precum Aweta, Christiaens și Vito.

Funcționarea mașinilor de sigilare pentru castraveți

Mașinile de sigilare pentru castraveți de la Aweta, Christiaens și Vito funcționează toate pe baza unui principiu similar. Castraveții sunt așezați pe un transportor cu bare, pe stratul inferior de folie. Stratul superior de folie este aplicat peste castravete înainte de a ajunge la bara de sigilare. Bara de sigilare unește folia inferioară și cea superioară la dimensiune. Castraveții trec apoi printr-un tunel de contracție cu aer cald, rezultând un castravete etanș și bine sigilat.

Mașina de sigilare a castraveților poate fi utilizată independent sau în combinație, înainte sau după un sortator de castraveți. Este posibilă echiparea mașinii cu o unitate de etichetare și o masă rotativă. Preîncălzirea cuptorului mașinii de sigilare durează aproximativ 10 minute.

Capacitate

Capacitatea mașinilor de sigilare pentru castraveți variază în funcție de producător și model:

Pentru a atinge capacități de peste 6.000 unități pe oră, este necesar un sistem de alimentare care să introducă castraveții în mod controlat. Acest sistem constă dintr-o bandă transportoare plană, controlată prin frecvență, pentru alimentare și o bandă în formă de acoperiș pentru separarea și ridicarea castraveților. Banda tip acoperiș este acționată de însăși mașina de sigilare, asigurând că castraveții cad exact între barele mașinii.

Avantajele sigilării castraveților în folie termocontractibilă

Durată de valabilitate mult mai lungă

Castraveții conțin aproximativ 97% apă și se deshidratează rapid. Sigilarea reduce semnificativ pierderea de umiditate. Un castravete neambalat poate pierde până la 3,5% din greutate în trei zile, în timp ce unul sigilat pierde doar aproximativ 1,5% după două săptămâni. Cercetările Universității Wageningen arată că un castravete sigilat poate rezista de până la trei ori mai mult.

Reducerea risipei alimentare

Datorită duratei mai lungi de valabilitate, mai puțini castraveți sunt aruncați. Studiile arată că sigilarea în plastic poate reduce pierderile de produs în lanțul de aprovizionare cu aproximativ 5%.

Protecție în timpul transportului

Folia protejează castravetele împotriva deteriorării, deshidratării, decolorării (îngălbenirii) și pierderii calității în timpul transportului și depozitării.

Igienă în magazin și transport

În supermarketuri, consumatorii ating frecvent produsele și le pun la loc. Folia previne contactul direct și reduce contaminarea cu bacterii.

Prezentare și recunoaștere mai bună

Folia menține aspectul proaspăt și verde al castravetelui pentru mai mult timp. Ambalajul poate fi folosit și pentru etichete, cum ar fi certificarea ecologică sau codul de bare.

Sigilarea castraveților: avantaje versus utilizarea plasticului

Un subiect frecvent discutat în legătură cu sigilarea castraveților este utilizarea foliei din plastic. Avantajul sigilării este durata de valabilitate semnificativ mai mare, benefică atât pentru supermarketuri, cât și pentru consumatori. În același timp, mulți consumatori, supermarketuri și guverne urmăresc reducerea utilizării plasticului din motive de sustenabilitate și protecția mediului.

Totuși, trebuie luate în considerare două perspective: un castravete care se strică mai repede și trebuie aruncat reprezintă, de asemenea, o formă de risipă. Ca urmare, poziția unui supermarket poate varia în funcție de sezon, țară și reglementările aplicabile. Pentru piața produselor ecologice sunt disponibile acum folii termocontractibile compostabile și reciclabile, care ajută la limitarea impactului asupra mediului.

Sigilarea castraveților ecologici

Castraveții ecologici sunt sigilați mai des decât cei convenționali. Există mai multe motive pentru acest lucru:

Conform reglementărilor europene, un produs ecologic trebuie să fie clar diferențiat de unul convențional la punctul de vânzare. Deoarece castraveții sunt adesea vânduți vrac, este dificil să se asocieze o etichetă ecologică, logo-ul UE pentru produse bio și codul de certificare fără ambalaj. O folie subțire termocontractibilă cu etichetă oferă o soluție practică.

În plus, folia ajută la prevenirea amestecării castraveților ecologici cu cei convenționali în magazine sau a etichetării incorecte a prețului. Castraveții ecologici au, de asemenea, voie să utilizeze mai puține sau deloc straturi de protecție sau conservanți, ceea ce îi face mai predispuși la deshidratare. Folia ajută la limitarea pierderii de umiditate și la menținerea calității pentru mai mult timp.

Ambalarea în folie termocontractibilă pentru alte legume

Pe lângă castraveți, mașinile de sigilare pot ambala uneori și alte legume alungite în folie termocontractibilă, cum ar fi vinetele, dovleceii, morcovii și prazul. Pentru vinete, distanța dintre barele lanțului trebuie să fie mai mare decât în cazul castraveților. Ajustarea acestei distanțe necesită înlocuirea atât a lanțului, cât și a unei părți din mecanismul de acționare al barei de sigilare (care determină pasul).