Használt gépek Gyógynövények számára

A Gyógynövények használt gépeiről

A friss fűszernövények ma már a konyha alapanyagai közé tartoznak. Minden szakács a maga eredeti módján használja vagy dolgozza fel őket. Ez világszerte így van, azonban minden kultúrának megvannak a maga általánosan használt fűszernövényei és fűszerei.

Az átlagember számára a gyógynövények és a fűszerek kifejezések egy és ugyanazon terméknek tűnnek, de a két termék között valójában nagy különbség van. A gyógynövények alapvetően minden olyan növényt jelentenek, amelyet élelmiszer-összetevőként, természetes gyógyszerként vagy illatanyagként használnak. A fűszerek gyakran aromásak, és ételek vagy élelmiszerek ízesítésére vagy illatosítására használják őket. Gyógynövényről azonban csak akkor beszélhetünk, ha a növény leveleit vagy virágzó részeit használjuk. A növény egyéb részei, például a szárított magvak, bogyók, gyökerek és gyümölcsök a fűszerek. 

Mivel a fűszernövények nélküli ételeknek kevés az íze, és számos élelmiszert és kozmetikai terméket fűszernövényekkel vagy fűszerekkel ízesítenek vagy illatosítanak, ezeket a növényeket széles körben termesztik. Ez mind üvegházban, mind szabadföldön, különböző éghajlatokon végezhető. Más növényekhez hasonlóan a gyógynövények termesztése és feldolgozása is különböző gépeket igényel a folyamat hatékony és nagyszabású elvégzéséhez. A különböző kistermetű termények termesztéséhez különböző gépek szükségesek. Ahhoz, hogy ez megfizethető maradjon, érdemes lehet használt gépeket választani. 

A használt gépek, amelyeket a gyógynövények termesztéséhez használnak, mint például az ültetőgépek, betakarítógépek és csomagológépek gyakran évekig tartanak, és sokkal rövidebb a megtérülési idejük, mint a drága, új gépeknek. A gyógynövényekhez használt gépekről itt olvashat mindent.

Fűszernövények termesztéséhez használt vetőgépek

Mint említettük, a gyógynövények szabadföldön és üvegházban egyaránt termeszthetők. Ez az adott gyógynövényektől és a termesztés éghajlatától függ. Az olyan fűszernövényeket, mint a menta és a bazsalikom, gyakran üvegházban termesztik, míg a metélőhagymát és a rozmaringot többnyire szabadföldön.

Ahhoz, hogy a fűszernövények teljes ízét és intenzitását élvezhessük, megfelelően kell termeszteni őket. A jó termesztés a gyógynövények vetésével kezdődik. Az egy- és kétnyári fűszernövények, mint például a bazsalikom, a kapor és a tárnics magját általában üvegházban, tálcán vagy cserépben nevelik. A vetés tálcás vetőmagsorokba történik. Ezek a sorok tálcatöltő gépből, tálcavetőgépekből, fedőegységből és végül öntözőegységből állnak. 

Amennyiben a fűszernövényeket a szabadban termesztjük, fontos, hogy az ágyást először megfelelően megműveljük, például ágyáskészítővel. A vetőgép típusa és a vetés sűrűsége a vetendő fűszernövény típusától függ. A különböző vetőlemezeknek köszönhetően egy pneumatikus vetőgépet néha több fűszernövény vetésére is lehet használni. 

Az összes használt vetőgép, amelyet fűszernövények vetéséhez használnak, és amelyeket a Duijndam Machines jelenleg raktáron tart, a megfelelő oldalon található.

Fűszernövények betakarításához használt vetőgépek

Fontos, hogy a gyógynövényeket a megfelelő időben takarítsuk be. A gyógynövények betakarításának módja a gyógynövénytől és a termesztés módjától függ. 

Ha a gyógynövényt cserépben termesztik, nem kell betakarítani, mielőtt a fogyasztókhoz kerülne. Elég, ha egyszerűen csak becsomagoljuk a cserepet. Más, széles körben szabadföldön termesztett gyógynövények, mint például a levendula esetében a betakarításhoz nagy gépeket használnak, amelyek levágják a virágokat a termésről, így csak a bokor marad meg.

A szalagfűrésszel ellátott betakarítógépeket például a gyógynövények betakarítására is széles körben használják. Ezek a gépek a gyógynövényeket közvetlenül a föld felett vágják le, majd egy szállítószalagon keresztül dobozokba vagy ládákba kerülnek. Ezután továbbléphetnek a feldolgozásra. Ilyen gépeket használnak például a spenót és a rukkola betakarítására is.

Feldolgozógépek gyógynövények számára

A betakarítás után a gyógynövényeket a csomagolás előtt fel kell dolgozni. A feldolgozáshoz különböző gépek állnak rendelkezésre, mivel minden gyógynövénynek megvan a maga feldolgozási módja. A feldolgozás általában minőségellenőrzéssel kezdődik. 

A friss fűszernövények mellett bizonyos fűszernövényeket a hosszabb eltarthatóság érdekében szárítanak is. Ebben az esetben a gyógynövények először egy szárítóhelyiségbe kerülnek, majd megtisztítják, feldarabolják, tárolják és esetleg összekeverik őket.

A tervezett piactól függően a teljes folyamat az ültetéstől az értékesítésig most már befejeződött, és a termék készen áll az értékesítésre. Amennyiben azonban közvetlenül a fogyasztóknak értékesít, a gyógynövényeket gyakran először csomagolni kell.

Csomagológépek gyógynövények számára

A fűszernövényeket a fent leírtak szerint sokféleképpen dolgozzák fel: frissen, üvegbe téve, összekötve vagy szárítva. Mindezek különböző csomagolást igényelnek. 

A csomagolás és a feldolgozás legtöbb formája közös abban, hogy a terméket először le kell mérni, mielőtt a csomagolás megkezdődhetne. A mérlegeléshez mérleget használnak. A gyógynövényeket egy előre beállított súlyig tudja mérlegelni. Bizonyos esetekben ez a gép hozzáadható a feldolgozósorhoz, így a gyógynövények mérlegelése és csomagolása egy sorban történik.

Az olyan friss fűszernövényeket, mint a bazsalikom, a koriander és a petrezselyem, gyakran felső lezárású vagy flow pack csomagológép segítségével csomagolják. Más friss fűszernövényeket gumiszalaggal kötöznek össze. Erre a célra kötözőgépeket használnak. Ezeket a kötözősorokat néha olyan pengével tervezik, amely minden gyógynövényt azonos hosszúságúra vág.  

A gyógynövények csomagolásához és egyéb feldolgozásához használt gépeket itt találja.