Máquinas de segunda mano para Espinacas

Sobre máquinas de segunda mano para Espinacas

Hay verduras de todos los tipos y tamaños, pero hay pocas verduras que contengan vitamina B1. Esta verdura de hoja sí la contiene; ¡las espinacas! Esta verdura es muy popular y se utiliza de muchas formas; en pasta y en otros platos calientes, pero también se puede comer cruda.

Esta verdura de hoja empezó a cultivarse en el Imperio Persa, en el Irán actual, y se hizo popular rápidamente en China. En Europa, esta bomba de hierro verde no se introdujo hasta más tarde, y no empezó a consumirse hasta finales del siglo XII.

Actualmente, todo el mundo conoce las espinacas y se cultiva mucho. Para cultivar y procesar las espinacas se utilizan muchas máquinas que reducen drásticamente el trabajo que requiere esta verdura.

Máquinas sembradoras de espinacas

Como en todas las plantas, el cultivo de las espinacas comienza con la siembra de la verdura. Las espinacas se plantan normalmente en el suelo al aire libre y, dependiendo del clima, se puede hacer a partir de diciembre. Afortunadamente, ya no hace falta plantar las semillas a mano, la siembra se realiza con máquinas sembradoras de precisión mecánicas o neumáticas.

El nombre ya lo dice, con una máquina sembradora de precisión neumática, la semilla se siembra con gran precisión. Este tipo de sembradoras absorben las semillas con aire en un disco de siembra giratorio. En este disco de siembra hay un orificio a distancia regular de forma que la semilla se absorbe al vacío cuando gira dentro del depósito de semillas. Los raspadores se encargan de que solo se absorba una semilla cada vez. La semilla se limpia con soplado de aire a presión y se siembra en el suelo, y se tapa y presiona.

Tanto las máquinas sembradoras mecánicas como las neumáticas son muy adecuadas para sembrar espinacas, sin embargo, la ventaja de la sembradora neumática es que la siembra respeta la distancia en la hilera de plantas con mayor precisión.

Cosechadoras para espinacas

Las espinacas crecen rápidamente, y se pueden cosechar a partir de los 10 cm (hojas bebé). Dependiendo del clima, la temporada de cosecha puede ir de abril a diciembre. Las espinacas se pueden cultivar para mercado fresco o para la industria de congelados. Dependiendo del mercado al que se destinen las espinacas, se deberá utilizar uno u otro tipo de cosechadoras. Para las espinacas frescas, lo mejor es usar una cosechadora que pueda recogerlas de forma exacta y suave. Esta forma de cosecha es adecuada para las espinacas que van a la sección de verduras de los supermercados. Una sierra de banda o cuchillas grandes siegan las espinacas justo por encima del suelo. Las cuchillas buenas consiguen un corte recto, de forma que el producto puede cosecharse varias veces.

Dependiendo de la cosechadora de espinacas que se use, las espinacas se colocan en una cinta transportadora después de segarlas, y al final de la cinta, las espinacas se depositan en cajas.

Hay varias versiones de máquinas cosechadoras de espinacas frescas, por ejemplo, cosechadoras automotrices sobre oruga o ruedas, o máquina apoyada en 3 puntos. Ejemplos de fabricantes de estas máquinas son;  Ortomec, Roopack Spimaro, Hortech, Tumoba, Koppert y Van den Beucken. A menudo, las cosechadoras para espinacas se pueden usar para otros tipos de verduras de hoja, como; hojas bebé, rúcula, perejil y diferentes tipos de lechuga que se cortan justo por encima del suelo.

¿El destino de las espinacas es la industria de congelados? En ese caso, la capacidad es muy importante, dado que se tiene que segar una gran superficie en poco tiempo. Estas cosechadoras automotrices grandes, de marcas como Ploeger, Oxbo y Pixal, son mayores y más anchas que las que se usan para las espinacas frescas y pueden almacenar las espinacas en un depósito grande.

Máquinas lavadoras para espinacas

Antes de lavar las espinacas, es importante inspeccionarlas, para evitar que las espinacas de calidad pobre acaben en el proceso de lavado y envasado.

Las espinacas son verduras de hoja que se venden frescas o congeladas. En ambos casos, es importante que la verdura esté limpia e higiénica. Para ello se puede usar una lavadora de espinacas. Estas máquinas lavadoras lavan las espinacas con agua (muy) fría, de forma que las células se encogen, lo que facilita que se conserve el color y el sabor. El lavado hace que no queden restos de arena e insectos entre las hojas. Después del lavado, las espinacas se rocían y se deshidratan.

Báscula para espinacas

Tras el lavado de las espinacas, el producto ha llegado a los últimos pasos del proceso: el pesaje y el envasado. Lo mejor es usar una báscula para las espinacas que también se pueda usar con otras verduras de hoja y lechugas, como la báscula con cabezal múltiple, donde los contenedores de pesaje se sitúan en un círculo. Estas básculas con cabezal múltiple son adecuadas para productos difíciles de transportar, como la rúcula, las hojas de canónigos o los guisantes. Las básculas pueden pesar las espinacas con precisión a partir de +/- 75 hasta 1000 gramos, con una precisión de 2 gramos.

Máquinas envasadoras de espinacas

Si el producto se va a vender congelado, se utilizará una máquina envasadora diferente de si se va a vender fresco. Las espinacas frescas se envasan a menudo con una máquina envasadora de flujo vertical. De esta forma, las espinacas se mantienen frescas durante más tiempo.