Macchine usate per Zucchine

Informazioni sulle macchine usate per Zucchine

I zucchini, anche detti zucchine, sono il frutto non maturo della Cucurbita Pepo, e fanno parte della stessa famiglia dei cetrioli. La maggior parte delle persone ritiene che le zucchine siano verdure solo verdi, ma esistono, in realtà, anche zucchine gialle. Originari del Nord America, questi ortaggi sono ora consumati in tutto il mondo, compresa l’Europa. 

Le zucchine amano i climi caldi, e non sopportano eccessive umidità. Questo è il motivo per cui sono coltivate su larga scala in Paesi caldi quali l’Italia e la Spagna, ma possono anche crescere bene nei Paesi Bassi, ma solo nei mesi primaverili ed estivi. Le zucchine possono essere coltivate sia all’interno di serre, sia all’aperto. A differenza di quanto avviene in campo aperto, nelle serre le zucchine possono essere coltivate tutto l’anno poiché le condizioni climatiche possono essere controllate. Nei mesi più caldi, la zucchina cresce bene, anche se coltivata all’aperto; per prolungarne la stagione, la pianta può essere prima seminata all’interno di un blocco di terreno in serra, e poi trapiantata all’aperto. All’interno delle serre vengono impiegati pochi macchinari per la coltivazione delle zucchine. I carrelli a rotaia sono spesso più che sufficienti per la cura, e la raccolta delle zucchine. 

Sono invece necessarie diverse macchine per coltivare le zucchine all’aperto, il che può rendere piuttosto oneroso intraprendere tale attività, soprattutto se si decide di acquistare tutte macchine nuove. Per fortuna, non sempre è necessario farlo, poiché le macchine usate possono spesso durare anni, e sono certamente molto più economiche! La Duijndam Machines dispone di un vasto assortimento di macchine usate per la coltivazione delle zucchine.

Macchine per la semina delle zucchine

La coltivazione delle zucchine inizia, ovviamente, piantando una giovane piantina. Per esempio, se la zucchina è piantata in un terreno ricoperto da carta stagnola, è possibile utilizzare una macchina piantatrice per zucchine. Le coppe di questa piantatrice praticano un foro nella carta stagnola all’interno della quale viene inserita la piantina. Ciò che rende la macchina per piantare le zucchine così utile è che essa fa crescere la pianta in uno strato di carta stagnola, affinché le zucchine non entrino direttamente in contatto con il terreno. Ciò riduce il rischio di danneggiamenti o di infestazioni da parassiti.

Più avanti nella stagione, quando non fa più così freddo la notte, le zucchine vengono seminate direttamente all’aperto utilizzando una macchina seminatrice pneumatica. Questo sistema di coltivazione delle zucchine è più veloce, ed  economicamente conveniente. 

Macchine per la raccolta delle zucchine

Dopo aver piantato la piantina delle zucchine, arriverà presto il momento del raccolto: infatti, dopo sole 6 settimane, le prime zucchine potranno già essere raccolte. Dopo il primo, saranno possibili diversi altri raccolti; talvolta, da una singola pianta possono essere raccolte fino a 20 zucchine.

La raccolta viene fatta a mano, il che rende l’attività a elevata intensità di manodopera. Tuttavia, l’utilizzo di un apposito nastro di raccolta può accelerare significativamente la fase di raccolta delle zucchine. Questi nastri di raccolta sono utilizzabili per tutti gli ortaggi da raccogliere a mano come, per esempio, i cavolfiori, i broccoli, e la lattuga. Il nastro di raccolta è appeso appena sopra le zucchine, e consente al personale di sistemare il prodotto sul nastro, immediatamente dopo il taglio. I nastri di raccolta sono spesso collegati a un carrello di raccolta dove le zucchine vengono poi sistemate all’interno di apposite cassette. 

Macchine per la selezione delle zucchine

Le zucchine sono fragili perché la loro superficie si danneggia con facilità. Per questo motivo è molto importante prestare particolare attenzione, quando vengono selezionate. Ecco perché le macchine per la selezione delle zucchine hanno altezze di caduta limitate.

Le zucchine destinate ai supermercati sono solitamente selezionate in base al peso. Le macchine selezionatrici a peso selezionano la zucchina in base a un valore prestabilito, dopodiché l’ortaggio raggiunge l’uscita spostandosi su nastri di accumulo dove vengono sistemate manualmente all’interno di cassette.

Macchine per il confezionamento delle zucchine

A seconda delle esigenze del cliente, le zucchine vengono confezionate dopo la selezione. Possono essere confezionate in modi diversi; ognuno di essi richiede l’impiego di un macchinario specifico.

Utilizzando una macchina flow pack è possibile confezionare grandi quantità di zucchine in modo efficiente sostenendo oneri relativamente contenuti. Le macchine flow pack avvolgono le zucchine in una pellicola di plastica, dopodiché la confezione viene sigillata lungo il lato orizzontale. Un ulteriore vantaggio del confezionamento tramite macchina flow pack è che la durata di conservazione del prodotto è maggiore. Questa macchina viene utilizzata principalmente per le zucchine pretagliate.

Le zucchine intere possono anche essere confezionate al pezzo utilizzando una macchina termoretraibile come, per esempio, una macchina per il confezionamento dei cetrioli. Questo macchinario avvolge singolarmente ciascuna zucchina in una pellicola che, stringendosi sempre di più, si riscalda.