Macchine usate per Patate

Informazioni sulle macchine usate per Patate

A causa dell’aumento della domanda, le patate sono coltivate e lavorate su una scala che risulta sempre più vasta. In questo contesto, la capacità delle macchine giocherà un ruolo sempre più decisivo, visto che la semina, la raccolta, la selezione e la lavorazione di un numero sempre maggiore di ettari/tonnellate dovrà avvenire, in ogni caso, nel medesimo lasso temporale.

L’aumento di tale scala è stato inizialmente correlato alle diffusione delle patatine fritte e alle patate da consumo, ma si continua a registrare anche in mercati di nicchia come, per esempio, quello delle patate da semina.

La richiesta di macchine con capacità superiori sta provocando cambiamenti nel rispettivo settore. Nei Paesi Bassi, infatti, macchine ancora ben funzionanti si stanno scambiando con analoghi macchinari, ma con capacità maggiore. Le macchine per la lavorazione delle patate di seconda mano e con capacità ridotte vengono spesso esportate verso l’Europa orientale, la Russia o l’Africa.

Al riguardo, occorre tener presente che la Duijndam Machines è specializzata nell’esportazione di macchine usate per la lavorazione delle patate. 

Ogni giorno siamo alla ricerca di macchine di qualità elevata per la coltivazione, la lavorazione, e la selezione delle patate. Di conseguenza, in questa pagina troverete un ampio assortimento di macchine usate piantatrici oppure per la raccolta, per lo stoccaggio, per la selezione delle patate, per il loro lavaggio e confezionamento, nonché nastri trasportatori.

State cercando una macchina per la coltivazione delle patate? Allora, leggete di seguito ulteriori informazioni su questi tipi di macchine. Avete domande su una macchina in particolare? Allora contattate uno dei nostri specialisti.

Macchina per la semina delle patate

La coltivazione delle patate inizia piantando una patata da semina. A differenza di altre verdure, le patate non vengono seminate o piantate in talee, ma c’è una patata da seme che viene inserita nel terreno, e poi ricoperta con ulteriore terra. In questo modo si ottengono le tipiche creste delle patate. 

I tuberi delle patate vengono piantati tra febbraio e maggio utilizzando un’apposita macchina per la semina. Tale seminatrice inserisce la patata da seme nel terreno, dopodiché la ricopre con uno strato di terra. Siete curiosi di conoscere l’assortimento di piantatrici usate per la semina delle patate della Duijndam Machines? Allora date una rapida occhiata qui.

Macchine per la raccolta delle patate

L’autunno è il momento della raccolta tramite macchine, quando cioè vengono raccolte grandi quantità di patate in un tempo relativamente breve. I principali produttori di macchine per la raccolta di patate sono la Grimme, la Dewulf, e la AVR. Le loro macchine sono in grado di raccogliere 2 o 4 file di patate in contemporanea. Il tappeto di raccolta della macchina mietitrice separa, poi, le patate dalla terra. Se necessario, la terra residua e il cespo possono ulteriormente essere eliminati tramite rulli assiali, multisep o con un nastro a cardano. Le patate finiscono, quindi, in un bunker (macchina raccoglitrice a bunker) oppure in un carro ribaltabile (macchina raccoglitrice a carro con elevatore). L’assortimento di macchine per la raccolta delle patate usate attualmente disponibile si può vedere su questa pagina.

Macchine per lo stoccaggio

Dopo la raccolta, le patate vengono conservate in un capannone per lo stoccaggio. Possono essere conservate sfuse o all’interno di cassette cubiche. La conservazione a freddo mantiene le patate fresche più a lungo. Per portare le patate nel capannone per lo stoccaggio sono impiegati vari macchinari come, per esempio, le tramogge, i nastri doppi, le pale caricatrici, e i caricatori di cassette. Queste macchine consentono di conservare facilmente grandi quantità di patate, ma anche di cipolle, in pochissimo tempo. 

Conservate le patate all’interno di cassette cubiche? Allora, un riempitore di cassette potrebbe accelerare in maniera significativa la vostra attività di riempimento delle cassette.

Macchine per il lavaggio delle patate

Prima che le patate siano vendute all’interno di un supermercato, devono essere lavate. Per il lavaggio delle patate sono impiegate macchine lavatrici a tamburo. Questi macchinari puliscono le patate facendole girare all’interno di un tamburo rotante. Spesso, la velocità di rotazione è regolabile. A seconda del tipo di macchina, può essere installata anche una spietratrice, una pompa d’acqua, nastri oppure trivelle per lo scarico della terra. 

In molti casi, queste macchine per il lavaggio a tamburo possono essere impiegate anche per pulire altre verdure come, per esempio, le carote, le barbabietole e il sedano-rapa.

Macchine per le patatine fritte

Gran parte delle patate viene trasformata in patatine fritte o in altri prodotti a base di patate come, per esempio, le crocchette di patate, il purè di patate, le fettine di patate, le sezioni di patate, le patatine, e il rösti. È capitato frequentemente che le macchine della Duijndam Machines in assortimento fossero impiegate per la produzione di patatine fritte.

Linea di lavorazione per le patatine fritte

Dopo essere state lavate, le patate entrano all’interno di un’apposita macchina pelatrice. Vengono poi tagliate con la tipica forma delle patatine fritte da una tagliatrice. Queste specifiche macchine da taglio, che lavorano sfruttando la pressione dell’acqua, hanno una capacità maggiore rispetto ad analoghi macchinari. Gli sfridi molto fini vengono rimossi da un separatore oppure da una specifica macchina selezionatrice. Per garantire che il prodotto sia di buona qualità è possibile utilizzare una macchina selezionatrice ottica per eliminare le patatine dall’aspetto scolorito. Le parti che non presentano il gusto colore possono essere eliminate dalle altre patatine fritte utilizzando un macchinario speciale. 

Macchine per il confezionamento delle patate

Le patate sono generalmente selezionate in base alle dimensioni. Per la selezione delle patate vengono utilizzate macchine per la selezione delle patate. Le patate da consumo vengono, infine, vendute in confezioni da pochi chilogrammi. Queste macchine selezionano le patate in base a un peso prestabilito, per esempio 1 kg per confezione.

Ora che le patate sono state raccolte, lavate e selezionate, siamo giunti alla fase finale: quella del confezionamento. Durante questo processo, le patate da consumo sono pesate fino a far raggiungere loro il valore desiderato servendosi di una macchina pesatrice; dopodiché, sono immediatamente confezionate. In genere, le patate vengono confezionate in reti, sacchetti di plastica o di cartone. Una panoramica aggiornata di tutte le macchine confezionatrici disponibili è visibile qui.