Qual máquina de embalagem é adequada para o seu produto?

Escolher a máquina de embalagem certa é essencial para garantir um processo eficiente e uma apresentação ideal do produto. Quer trabalhe com batatas, cebolas, maçãs, pimentos, tomates, flores ou ervas aromáticas: cada cultura exige uma solução de embalagem diferente. A embalagem correta não só protege o produto, como também desempenha um papel importante na vida útil, no transporte e na venda.

Frutos delicados, como morangos e frutos vermelhos, por exemplo, exigem uma abordagem totalmente diferente de produtos mais resistentes, como couves de Bruxelas ou cenouras. Mas qual solução de embalagem é a mais adequada para o seu produto?

Neste blog, guiamos você passo a passo pelas principais escolhas para que saiba exatamente qual máquina de embalagem se adapta ao seu produto!

Embalagens em filme

Embalagem horizontal ou vertical

Uma das primeiras decisões é o tipo de máquina de embalagem: horizontal ou vertical.

Uma máquina flowpack horizontal é ideal para produtos com forma fixa, como pepinos, pimentos, curgetes, beringelas, bem como tabuleiros embalados com tomates ou frutos vermelhos como mirtilos, uvas ou morangos. Estes produtos são frequentemente cultivados em estufa e têm uma forma consistente, tornando-os perfeitos para embalagens flowpack.

Produtos como pão, molhos de ervas ou ramos de flores também podem ser embalados na horizontal para uma apresentação cuidada e proteção durante o transporte.

Enquanto uma flowpacker horizontal é adequada para produtos de forma fixa, uma máquina de embalagem vertical (VFFS) é especialmente indicada para produtos a granel como batatas, cebolas, cenouras, couves de Bruxelas e legumes cortados como alface ou espinafres. Estes produtos são frequentemente processados em grandes volumes e depois embalados por peso.

Além disso, as máquinas verticais são amplamente utilizadas para produtos como frutos secos, sementes, cereais e produtos congelados. A sua flexibilidade em formatos de saco torna-as altamente versáteis.

Conclusão

Produtos de forma fixa → flowpacker horizontal Produtos a granel → máquina de embalagem vertical

Produto solto ou em tabuleiros

Na escolha da máquina de embalagem correta, a forma como o produto é apresentado desempenha um papel importante. Produtos a granel como cebolas, batatas, cenouras e citrinos são frequentemente embalados diretamente através de linhas de pesagem e embalagem. Isto é eficiente para grandes volumes e muito utilizado em culturas de campo aberto.

Produtos delicados como morangos, mirtilos, uvas e framboesas são frequentemente embalados em tabuleiros ou embalagens pequenas. Isto evita danos e melhora a apresentação no supermercado.

Produtos como cogumelos, legumes cortados, ervas aromáticas e saladas prontas a consumir também são frequentemente embalados em tabuleiros. Para isso, são utilizadas máquinas de selagem de tabuleiros ou máquinas topseal que fecham a embalagem com película.

Conclusão

Produtos delicados → frequentemente embalados em tabuleiro com máquina topseal

Filme fechado ou perfurado

A escolha do filme tem um impacto direto na vida útil do produto.

O filme fechado é frequentemente utilizado para produtos como substitutos de carne, legumes cortados, saladas e misturas de fruta. Em combinação com embalagem em atmosfera modificada, garante maior durabilidade.

O filme perfurado é mais adequado para produtos “respiráveis” como alface, espinafres, ervas aromáticas, brócolos e couve-flor. Estes produtos mantêm-se frescos por mais tempo porque permitem a saída de humidade e gases. Também em maçãs, peras e citrinos ajuda a evitar condensação.

Conclusão

Produtos não respiráveis → filme fechado para maior vida útil, opcionalmente com gás Produtos respiráveis → filme perfurado para maior frescura

Embalagem com filme retrátil

O filme retrátil é amplamente utilizado para produtos como pepinos, pimentos, diferentes tipos de couves como couve-flor, brócolos e couve coração, bem como milho e, por vezes, cenouras e ovos. Ao envolver o produto de forma apertada, evita-se a desidratação e preserva-se a qualidade por mais tempo.

Também é utilizado para embalagens em conjunto, quando vários produtos são embalados juntos.

Embalagem com filme extensível (produtos frescos)

No setor de frutas e legumes, o filme extensível também é utilizado como embalagem direta do produto, por exemplo para alfaces, brócolos, couve-flor e algumas variedades de couve. O produto é envolvido firmemente com filme fino, protegendo-o contra desidratação, contaminação e danos durante o transporte e armazenamento.

Este método é especialmente popular para produtos sensíveis à perda de humidade e onde se pretende manter uma aparência natural. A leve tensão do filme mantém o produto compacto sem o selar completamente.

As máquinas de embalagem com filme extensível funcionam frequentemente de forma automática e podem atingir altas capacidades, sendo adequadas para produtores e processadores de legumes de campo aberto. Além disso, o filme pode ser impresso ou combinado com etiquetas.

Filme transparente ou impresso

A apresentação da embalagem é tão importante quanto a sua funcionalidade.

O filme transparente é muito utilizado para produtos como maçãs, tomates, pimentos, uvas e morangos. O consumidor quer ver o produto.

O filme impresso é mais utilizado em produtos de marca como legumes snack, saladas ou produtos de batata embalados. Permite destacar-se na prateleira e comunicar informações importantes.

Utilização de impressora de etiquetas

As impressoras de etiquetas são muito importantes no processo de embalagem. São usadas para produtos como maçãs, peras, kiwis, mangas e abacates, bem como legumes embalados e tabuleiros. Permitem adicionar facilmente informações como peso, origem, código de barras e validade.

Para produtos de peso variável, como batatas ou cebolas, são praticamente indispensáveis.

Embalagem a vácuo

A embalagem a vácuo é utilizada principalmente quando é necessária uma vida útil máxima.

Por exemplo em carne, queijo, peixe ou produtos industriais. No setor de frutas e legumes é menos comum, mas pode ser útil para produtos processados ou exportação.

Também é utilizada na indústria das batatas fritas, onde batatas descascadas ou pré-fritas são embaladas a vácuo para fornecimento direto à restauração.

Embalagem em atmosfera modificada (MAP)

O MAP substitui o ar dentro da embalagem por uma mistura de gases. É utilizado para saladas, fruta cortada, cogumelos e ervas frescas. Isto mantém o produto fresco por mais tempo.

Também é cada vez mais utilizado em frutos vermelhos como morangos e mirtilos.

Embalagens em rede: ideais para produtos a granel

Para produtos como cebolas, batatas, laranjas, limões e outros citrinos, as embalagens em rede são muito comuns. Estes produtos precisam de ventilação e são vendidos em grandes volumes.

Máquinas como Girsac e Vertbag são utilizadas para linhas automáticas de embalagem em rede. São frequentemente combinadas com sistemas de pesagem.

As máquinas de clipagem de rede são utilizadas para volumes menores ou como solução flexível.

Clipagem ou Quicklock

A clipagem é o método tradicional, usado em cebolas, batatas e citrinos. É robusto e fiável.

Os sistemas Quicklock estão a tornar-se cada vez mais populares no retalho devido à sua facilidade de utilização e sustentabilidade.

Enchedoras de sacos: perfeitas para maçãs e batatas

As enchedoras de sacos são usadas para maçãs, peras, batatas e cebolas. Abrem automaticamente o saco, enchem-no e fecham-no. São ideais para formatos de 1 a 5 kg.

Conclusão: a escolha certa depende da sua cultura

Não existe uma solução padrão. Cada cultura exige uma abordagem diferente.

Depende de fatores como:

• Tipo de produto
• Fragilidade
• Vida útil desejada
• Apresentação e marketing
• Velocidade e automação

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