Máquinas usadas para Espinafres

Sobre máquinas usadas para Espinafres

Os vegetais existem em todas as formas e tamanhos, mas muito poucos contêm vitamina B1. No entanto, o seguinte vegetal folhoso tem: o espinafre! Este vegetal é extremamente popular e agora é usado de várias formas: em massas e outros pratos quentes, mas o espinafre também pode ser consumido cru.

Este vegetal folhoso foi cultivado pela primeira vez no Império Persa, atual Irão, e rapidamente se tornou popular na China. Na Europa, essa bomba de ferro verde não era encontrada nas cozinhas até mais tarde, aparecendo apenas no final do século XII.

Agora, toda a gente conhece os espinafres e também são amplamente cultivados. O cultivo e o processamento dos espinafres envolvem inúmeras máquinas que reduzem drasticamente a intensidade de trabalho desse vegetal.

Semeadores de espinafres

Como acontece com todas as plantas, o cultivo de espinafres começa com a sementeira do vegetal. Os espinafres são geralmente semeados diretamente no jardim, dependendo do clima, já em dezembro. Felizmente, a semente já não precisa de ser semeada à mão; a sementeira do espinafre é feita com semeadoras mecânicas ou pneumáticas de precisão.

O nome já diz tudo: com uma semeadora de precisão pneumática, a semente é semeada com muita precisão. Esses tipos de semeadoras usam ar para sugar a semente para um disco giratório. Neste disco de sementes, a intervalos regulares, existe um orifício através do qual a semente é sugada a vácuo à medida que gira através do depósito de sementes. Os limpadores garantem que apenas uma semente seja sugada de cada vez. Esta é então limpa com ar comprimido e colocada no solo, após o que a semente é coberta com terra e prensada.

Tanto a semeadora pneumática como a mecânica são ótimas para semear espinafres, mas a vantagem da semeadora pneumática é que esta planta as sementes com muito mais precisão na distância certa na linha.

Máquinas de colheita de espinafres 

O espinafre é uma planta de crescimento rápido, que pode ser colhida a partir dos 10 cm (babyleaf). Dependendo do clima, a época de colheita do espinafre pode ir de abril a dezembro. O espinafre pode ser cultivado tanto para o mercado in natura quanto para a indústria de congelados. O mercado a que o espinafre se destina determina o tipo de colhedora de espinafre que pode ser usada. Para espinafres frescos, é melhor usar uma colhedora que possa colher o espinafre com detalhe e precisão. Este método de colheita é adequado para espinafres no departamento de vegetais de um supermercado. Uma serra de fita ou grandes lâminas de corte cortam os espinafres logo acima do solo. Boas lâminas garantem um corte p

reciso que permite que o produto seja colhido várias vezes.
Dependendo do tipo de colhedora de espinafres implantada, os espinafres são colocados numa esteira transportadora após o corte e os espinafres são recolhidos em caixas no final dessa esteira.

As máquinas de colheita de espinafres frescos vêm em diferentes designs, como colhedoras autopropelidas sobre esteiras ou rodas, ou uma máquina de transporte de 3 pontos. Exemplos de fabricantes dessas máquinas incluem; Ortomec, Roopack Spimaro, Hortech, Tumoba, Koppert e Van den Beucken. As colhedoras de espinafres também podem ser usadas para outros vegetais folhosos, como; babyleaf, rúcula, salsa e várias alfaces cortadas logo acima do solo.

Os espinafres são destinados à indústria de congelados? Então a capacidade desempenha um grande papel, pois uma grande área precisa de ser colhida em pouco tempo. Essas grandes colhedoras autopropelidas, de marcas como Ploeger, Oxbo e Pixal, são maiores e mais largas do que as de espinafres frescos e podem armazenar os espinafres num grande depósito.

Máquinas de lavar espinafres

Antes de lavar os espinafres, é importante que eles passem por uma inspeção prévia, para evitar que espinafres de má qualidade entrem no processo de lavagem e embalagem.

O espinafre é um vegetal folhoso vendido fresco ou congelado. Em ambos os casos, é importante que os vegetais estejam limpos e higiénicos. Uma arruela de espinafres pode ser usada para isso. Estas lavadoras lavam espinafres com água fria (gelada), que encolhe as células, preservando a cor e o sabor. A lavagem garante que não haja mais areia e insetos entre as folhas. Após a lavagem, os espinafres são pulverizados e desidratados.

Máquina de pesagem para espinafres 

Após a lavagem dos espinafres, o produto chegou ao fim do seu processamento, pesagem e embalagem. Para os espinafres, é melhor usar uma balança que também é usada para outros vegetais folhosos e alfaces, como uma balança de múltiplas cabeças onde os baldes de pesagem são colocados em círculo. Estas balanças de múltiplas cabeças são adequadas para produtos de difícil transporte, como rúcula, alface e/ou ervilhas doces. As balanças podem pesar com precisão espinafre de +/- 75 a 1000 gramas, com uma precisão de 2 gramas.

Máquinas de embalagem de espinafres 

Se o produto for vendido congelado, necessita de uma máquina de embalagem diferente do que se for vendido fresco. Os espinafres frescos são embalados principalmente usando uma máquina de embalagem vertical. Isso mantém os espinafres frescos durante mais tempo.