Descrizione:

Kronen GS10 TTS affettatrice

La Kronen GS 10-2 TTS è una macchina da taglio a nastro avanzata che si distingue dalla GS 10-2 standard grazie al sensore integrato e alla tecnologia PLC. Questa innovazione consente alla macchina di tagliare i prodotti con elevata precisione, riducendo al minimo gli scarti e massimizzando la resa.

Ciò che rende unica la GS 10-2 TTS è il rilevamento automatico del prodotto: sensori e controllo PLC rilevano l'inizio e la fine di ogni articolo. Questo permette alla macchina di calcolare esattamente quanti tagli sono necessari per ottenere lo spessore desiderato, riducendo gli scarti e aumentando la produttività.

La funzione Top-Tail consente alla GS 10-2 TTS di rimuovere automaticamente le estremità di prodotti come carote o cetrioli, garantendo la lavorazione solo della parte utilizzabile. La lama è servoassistita e inizia a tagliare solo quando il prodotto raggiunge la fine del nastro di alimentazione, garantendo risultati precisi e uniformi. Il nastro di alimentazione esteso può essere dotato di una stazione di rifilatura, consentendo a più operatori di lavorare contemporaneamente e aumentare la produttività.

Se la funzione TTS non è necessaria, la macchina può funzionare come una GS 10-2 standard, adatta per tagliare, grattugiare, sminuzzare o tagliare a cubetti vari alimenti, come lattuga, erbe aromatiche, carne, pesce, pane, formaggio e noci.

Specifiche tecniche

• Capacità: fino a 600 kg all'ora a seconda del prodotto e del metodo di taglio
• Opzioni di taglio: fette, cubetti o segmenti con spessore di taglio da 1 a 130 mm
• Velocità: velocità del trasportatore da 2,2 a 16,4 m/min; velocità della lama da 105 a 795 giri/min
• Dimensioni: lunghezza 1610 mm, larghezza 670 mm, altezza 1275 mm; peso 235 kg
• Potenza: Potenza totale 1,8 kW; alimentazione 230 V, 50 Hz

Applicazioni

• Verdure: carote, cetrioli, porri, peperoni, melanzane
• Frutta: ananas, meloni, fragole
• Carne e pesce: petto di pollo, salsicce come cabanossi o bockwurst
• Prodotti vegani: sostituti della carne
• Altri: pane, formaggio, noci

Condizione

• Questa macchina è in eccellenti condizioni d'uso, completamente controllata e pronta per l'uso in produzione.
• Completo di tavolo da taglio in acciaio inox 150 x 106 cm con 5 taglieri
• Include 6 coltelli con supporto per riporre gli utensili.