Która maszyna pakująca pasuje do Twojego produktu?

Wybór odpowiedniej maszyny pakującej jest kluczowy dla wydajnego procesu pakowania i optymalnej prezentacji produktu. Niezależnie od tego, czy pracujesz z ziemniakami, cebulą, jabłkami, papryką, pomidorami, kwiatami czy ziołami: każda uprawa wymaga innego rozwiązania pakującego. Odpowiednie opakowanie nie tylko chroni produkt, ale odgrywa także ważną rolę w trwałości, transporcie i sprzedaży.

Owoce miękkie, takie jak truskawki i owoce jagodowe, wymagają na przykład zupełnie innego podejścia niż produkty twardsze, takie jak brukselka czy marchew. Ale jakie rozwiązanie pakujące najlepiej pasuje do Twojego produktu?

W tym blogu przeprowadzimy Cię krok po kroku przez najważniejsze wybory, abyś dokładnie wiedział, jaka maszyna pakująca pasuje do Twojego produktu!

Pakowanie w folię

Pakowanie poziome czy pionowe

Jednym z pierwszych wyborów jest typ maszyny pakującej: pozioma czy pionowa.

Pozioma maszyna flowpack jest idealna dla produktów o stałym kształcie, takich jak ogórki, papryka, cukinia, bakłażany, a także tacki z pomidorami lub owocami miękkimi, takimi jak borówki, winogrona czy truskawki. Produkty te są często uprawiane w szklarniach i mają jednolity kształt, co sprawia, że idealnie nadają się do pakowania flowpack.

Produkty takie jak chleb, pęczki ziół czy bukiety kwiatów również mogą być pakowane poziomo, aby zapewnić estetyczną prezentację i ochronę podczas transportu.

Podczas gdy pozioma maszyna flowpack nadaje się do produktów o stałym kształcie, pionowa maszyna pakująca (VFFS) jest szczególnie odpowiednia dla produktów luzem, takich jak ziemniaki, cebula, marchew, brukselka oraz warzywa krojone, takie jak sałata czy szpinak. Produkty te są często przetwarzane w dużych ilościach, a następnie pakowane wagowo.

Dodatkowo maszyny pionowe są szeroko stosowane do produktów takich jak orzechy, nasiona, zboża i produkty mrożone. Ich elastyczność w formatach worków sprawia, że są bardzo uniwersalne.

Wniosek

Produkty o stałym kształcie → pozioma maszyna flowpack Produkty luzem → pionowa maszyna pakująca

Produkt luzem czy w tackach

Przy wyborze odpowiedniej maszyny pakującej duże znaczenie ma sposób prezentacji produktu. Produkty luzem, takie jak cebula, ziemniaki, marchew i cytrusy, są często pakowane bezpośrednio na liniach ważenia i pakowania. Jest to wydajne przy dużych wolumenach i szeroko stosowane w uprawach polowych.

Produkty delikatne, takie jak truskawki, borówki, winogrona i maliny, są często pakowane w tacki lub pojemniki. Zapobiega to uszkodzeniom i zapewnia lepszą prezentację w supermarkecie.

Produkty takie jak pieczarki, warzywa krojone, zioła i gotowe sałatki również często są pakowane w tacki. W tym celu stosuje się zgrzewarki tacek lub maszyny topseal, które zamykają opakowanie folią.

Wniosek

Produkty delikatne → często pakowane w tacki za pomocą maszyny topseal

Folia zamknięta lub perforowana

Wybór folii ma bezpośredni wpływ na trwałość produktu.

Folia zamknięta jest często używana do produktów takich jak zamienniki mięsa, warzywa krojone, sałatki i mieszanki owoców. W połączeniu z pakowaniem w atmosferze modyfikowanej zapewnia dłuższą trwałość.

Folia perforowana jest natomiast odpowiednia dla produktów „oddychających”, takich jak sałata, szpinak, zioła, brokuły i kalafior. Produkty te pozostają świeże dłużej, ponieważ mogą odprowadzać wilgoć i gazy. Również w przypadku jabłek, gruszek i cytrusów pomaga zapobiegać kondensacji.

Wniosek

Produkty nieoddychające → folia zamknięta dla dłuższej trwałości, opcjonalnie z gazem Produkty oddychające → folia perforowana dla większej świeżości

Pakowanie w folię termokurczliwą

Folia termokurczliwa jest często stosowana do produktów takich jak ogórki, papryka, różne kapusty, takie jak kalafior, brokuły i kapusta stożkowa, a także kukurydza, a czasem marchew i jaja. Dzięki ciasnemu owinięciu produktu folią zapobiega się wysychaniu i utrzymuje jakość na dłużej.

Stosuje się ją również do opakowań zbiorczych, gdy kilka produktów jest pakowanych razem.

Pakowanie w folię stretch (produkty świeże)

W sektorze owoców i warzyw folia stretch jest również stosowana jako bezpośrednie opakowanie produktu, np. do sałaty, brokułów, kalafiora i niektórych odmian kapusty. Produkt jest ciasno owinięty cienką folią, co chroni go przed wysychaniem, zanieczyszczeniem i uszkodzeniami podczas transportu i przechowywania.

Metoda ta jest szczególnie popularna dla produktów wrażliwych na utratę wilgoci i tam, gdzie ważny jest naturalny wygląd. Lekie napięcie folii utrzymuje produkt w kompaktowej formie bez całkowitego zamykania hermetycznego.

Maszyny do folii stretch działają często automatycznie i osiągają wysoką wydajność, dzięki czemu nadają się dla producentów i przetwórców warzyw polowych. Dodatkowo folia może być zadrukowana lub połączona z etykietą.

Folia przezroczysta lub drukowana

Wygląd opakowania jest równie ważny jak jego funkcjonalność.

Folia przezroczysta jest często używana do produktów takich jak jabłka, pomidory, papryka, winogrona i truskawki. Konsument chce widzieć produkt.

Folia drukowana jest częściej stosowana do produktów markowych, takich jak warzywa przekąskowe, sałatki lub produkty ziemniaczane. Pozwala wyróżnić się na półce i przekazać informacje.

Zastosowanie drukarki etykiet

Drukarki etykiet są bardzo ważne w procesie pakowania. Stosuje się je do produktów takich jak jabłka, gruszki, kiwi, mango i awokado, a także pakowanych warzyw i tacek. Umożliwiają łatwe dodanie informacji takich jak waga, pochodzenie, kod kreskowy i data ważności.

Dla produktów o zmiennej wadze, takich jak ziemniaki czy cebula, są praktycznie niezbędne.

Pakowanie próżniowe

Pakowanie próżniowe stosuje się głównie tam, gdzie wymagana jest maksymalna trwałość.

Dotyczy to np. mięsa, sera, ryb lub produktów przemysłowych. W sektorze owoców i warzyw stosuje się je rzadziej, ale może być rozwiązaniem dla produktów przetworzonych lub eksportowych.

Stosuje się je również w przemyśle frytek, gdzie obrane ziemniaki lub frytki są pakowane próżniowo do dostaw dla gastronomii.

Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)

MAP zastępuje powietrze w opakowaniu mieszanką gazów. Stosuje się je do sałatek, krojonych owoców, pieczarek i świeżych ziół. Dzięki temu produkt dłużej zachowuje świeżość.

Coraz częściej stosuje się je również do owoców jagodowych, takich jak truskawki i borówki.

Opakowania siatkowe: idealne dla produktów luzem

Dla produktów takich jak cebula, ziemniaki, pomarańcze, cytryny i inne cytrusy opakowania siatkowe są bardzo popularne. Produkty te wymagają wentylacji i są sprzedawane w większych ilościach.

Maszyny takie jak Girsac i Vertbag są stosowane w automatycznych liniach pakowania w siatkę i często łączone z systemami ważenia.

Zaciskarki do siatek są używane przy mniejszych wolumenach lub jako elastyczne rozwiązanie.

Klipsowanie czy Quicklock

Klipsowanie to tradycyjna metoda, stosowana do cebuli, ziemniaków i cytrusów. Jest solidna i niezawodna.

Systemy Quicklock stają się coraz bardziej popularne w handlu detalicznym dzięki łatwości użycia i zrównoważonemu podejściu.

Napełniarki worków: idealne dla jabłek i ziemniaków

Napełniarki worków są stosowane do jabłek, gruszek, ziemniaków i cebuli. Automatycznie otwierają worek, napełniają go i zamykają. Są idealne dla opakowań konsumenckich 1–5 kg.

Wniosek: właściwy wybór zależy od Twojej uprawy

Nie ma jednego standardowego rozwiązania. Każda uprawa wymaga innego podejścia.

Zależy to od czynników takich jak:

• typ produktu
• delikatność
• wymagana trwałość
• prezentacja i marketing
• szybkość i automatyzacja

Jeśli masz wątpliwości, sprawdź naszą infografikę lub skontaktuj się z nami. Chętnie pomożemy!