Używane maszyny do Seler

O maszynach używanych dla Seler

Seler naciowy to wymagająca uprawa, która potrzebuje specjalistycznych maszyn – od zbioru w polu przez mycie i krojenie aż po pakowanie do sprzedaży. Duijndam Machines dysponuje zmienną ofertą używanych maszyn do uprawy i przetwarzania selera naciowego, od sprawdzonych producentów takich jak Ortomec, Hortech i Joper.

Niezależnie od tego, czy szukasz używanej maszyny do zbioru selera, linii myjącej czy maszyny do cięcia i pakowania: w Duijndam Machines znajdziesz dobrze skontrolowane maszyny gotowe do natychmiastowego użycia. Nasze maszyny można oglądać na naszym terenie i dostarczamy je na cały świat.

Uprawa selera naciowego w Holandii i Europie

Holandia należy do najważniejszych producentów selera naciowego w Europie. Uprawa odbywa się głównie na lekkich glebach piaszczystych i gliniastych o dobrej przepuszczalności. Sezon wegetacyjny trwa zazwyczaj od kwietnia do listopada, przy czym wczesne uprawy są zakładane pod tunelami foliowymi w celu wydłużenia okresu zbiorów.

Oprócz holenderskiej uprawy, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania mają dużą produkcję selera naciowego na rynek europejski.

Zapotrzebowanie na wydajne maszyny do zbioru i przetwarzania rośnie, między innymi dlatego, że koszty pracy rosną, a dostępność pracowników sezonowych jest pod presją. Mechaniczne przetwarzanie daje gospodarstwom możliwość zwiększenia mocy produkcyjnych bez proporcjonalnego zwiększania zatrudnienia.

Od zbioru do sprzedaży: proces przetwarzania selera naciowego

Zbiór i przetwarzanie selera naciowego  – a szczególnie selera naciowego – przebiega w stałej liczbie etapów. Każdy etap wymaga odpowiedniej maszyny, aby ograniczyć straty jakości i zapewnić wydajny przepływ.

Sadzenie

Uprawa selera naciowego często zaczyna się od sadzenia młodych roślin. Maszyny do sadzenia warzyw zapewniają równomierny rozstaw i wydajne sadzenie na dużych powierzchniach. W fazie wzrostu można używać kultywatorów, maszyn do uprawy gleby i innych technicznych rozwiązań uprawowych, aby utrzymać glebę w optymalnym stanie i wspierać rozwój rośliny.

Zbiór

Kombajn zbierający decyduje o wydajności i jakości zbiorów. Używane kombajny do selera są dostępne jako warianty jednorzędowe lub wielorzędowe, samojezdne lub ciągnione. Przy zakupie używanego kombajnu istotny jest stan jednostki tnącej, mechanizmu transportowego i napędu hydraulicznego.

Samojezdne kombajny są bardziej zwrotne w polu i wymagają mniejszej siły pociągowej z zewnątrz, ale potrzebują wyższego budżetu na konserwację ze względu na własny silnik i układ napędowy. Ciągnione kombajny są zazwyczaj prostsze w budowie i tańsze w zakupie i utrzymaniu, ale zależą od ciągnika z wystarczającą mocą i pojemnością hydrauliczną.

Linie myjące i chłodzenie dla selera naciowego 

Po zbiorze seler naciowy jest myty w celu usunięcia ziemi, brudu i ewentualnych pozostałości środków ochrony roślin. Przejazdowa maszyna myjąca lub hydrokooler dokładnie płucze łodygi, jednocześnie chłodząc produkt dla dłuższej trwałości. Dobre chłodzenie bezpośrednio po zbiorze jest niezbędne do zachowania świeżości i chrupkości łodyg.

Kompletna linia myjąca dla selera naciowego składa się zazwyczaj z następujących elementów:

• Wstępna myjka: usuwa grube zabrudzenia i przywartą ziemię z łodyg przed właściwą jednostką myjącą
• Jednostka myjąca: intensywne mycie wodą z użyciem szczotek lub kurtyn wodnych, które dokładnie czyszczą powierzchnię
• Hydrokooler (opcjonalny): szybko schładza produkt do temperatury przechowywania przez zanurzenie lub spryskiwanie zimną wodą
• Suszarka/dmuchawa: usuwa nadmiar wody z produktu, dzięki czemu nadaje się on bezpośrednio do pakowania

Wydajność linii myjącej dla selera naciowego waha się od kilkuset do ponad tysiąca główek na godzinę, w zależności od konfiguracji i prędkości przepustowości. Przy zakupie używanej linii myjącej ważny jest stan pomp, dysz, szczotek i systemu odprowadzania. 

Przycinanie i krojenie

Łodygi selera naciowego są przycinane: nadmiar liści i podstawa główki są usuwane do pożądanej długości prezentacyjnej. Można to robić ręcznie lub za pomocą automatycznej maszyny do przycinania i krojenia, w zależności od skali przetwarzania. Jednolita długość cięcia jest wymogiem dla detalistów i klientów z sektora gastronomicznego. Przycinanie selera naciowego jest pracochłonne, gdy wykonuje się je ręcznie. Automatyczna linia do przycinania przejmuje tę pracę i dostarcza jednolity produkt końcowy z mniejszą zależnością od personelu ręcznego. Maszyna tnie seler na wymiar i usuwa nadmiar liści za pomocą obracających się noży lub tarcz tnących.

Precyzyjne ustawienie maszyny tnącej jest ważne: zbyt krótkie cięcie prowadzi do strat produktu handlowego, podczas gdy zbyt długie cięcie nie spełnia wymagań odbiorcy detalicznego. Nowoczesne maszyny do przycinania mają regulowane pozycje cięcia, za pomocą których można precyzyjnie określić długość prezentacyjną.

Sortowanie; Maszyny sortujące dla selera naciowego

Po przycinaniu seler naciowy jest sortowany według wagi lub rozmiaru. Handel detaliczny wymaga jednolitych główek, podczas gdy gastronomia i przemysł stosują inne specyfikacje. Precyzyjna sortownica redukuje odpad i zwiększa plon z hektara. W przypadku selera naciowego sortuje się zazwyczaj według wagi, przy czym stosuje się różne klasy wagowe w zależności od przeznaczenia:

Precyzyjna sortownica wagowa automatycznie rozdziela produkty do właściwej klasy i kieruje je do odpowiedniej linii pakowania. Zmniejsza to nakład pracy, zwiększa prędkość linii i zapewnia bardziej jednolity produkt końcowy.

Linie pakowania dla selera naciowego

Posortowany seler naciowy jest pakowany w folię, siatki lub skrzynie do transportu do odbiorcy. Do pakowania detalicznego często stosuje się maszyny flowpack lub maszyny foliowe. Opakowanie chroni produkt przed wysychaniem i uszkodzeniami fizycznymi podczas transportu i przechowywania.

Pakowanie w folię (flowpack): Seler naciowy jest często oferowany w handlu detalicznym w folii termokurczliwej lub rozciągliwej. Dzięki temu produkt pozostaje świeższy dłużej, zapobiega się wysychaniu i produkt jest łatwo rozpoznawalny na półce. Maszyny flowpack pakują główki szybko i równomiernie.

Siatki lub taśmy: W gastronomii i handlu hurtowym seler naciowy jest czasem łączony gumką lub pakowany w siatkę. Wymaga to mniej materiału i jest szybsze, ale zapewnia mniejszą ochronę.

Skrzynie i palety skrzynkowe: Niepakowany seler naciowy przeznaczony dla przemysłu przetwórczego lub handlu hurtowego jest luzem napełniany do skrzyń lub palet skrzynkowych. Automatyczna napełniarka skrzyń lub palet przyspieszą ten proces i zmniejsza straty jakości spowodowane ręcznym układaniem.

Chłodzenie i przechowywanie

Po zapakowaniu seler naciowy jest przechowywany w chłodniach w temperaturze od 0 do 2 stopni Celsjusza. W optymalnych warunkach przechowywania seler naciowy zachowuje świeżość przez cztery do ośmiu tygodni. Dobra paletyzarka zapewnia wydajne i stabilne układanie w chłodni.

Dlaczego używane maszyny do selera naciowego?

Nowe linie przetwórcze dla selera naciowego wymagają znacznych inwestycji. Używane maszyny oferują ekonomiczną drogę do profesjonalnego przetwarzania, pod warunkiem że maszyny zostały odpowiednio skontrolowane i konserwowane.

W Duijndam Machines każda maszyna jest kontrolowana przez naszych własnych techników. Wadliwe części są wymieniane, a klient otrzymuje jasne informacje o stanie maszyny przed zakupem. W ten sposób wiesz dokładnie, co kupujesz, bez niespodzianek po fakcie. Nasza oferta zmienia się regularnie, ponieważ aktywnie skupujemy maszyny od gospodarstw, które odnawiają, rozwijają lub kończą działalność.

Duijndam Machines dostarcza maszyny do dziesiątek krajów na całym świecie. Mamy duże doświadczenie w eksporcie do Europy, na Bliski Wschód, do Afryki Północnej i Azji, i towarzyszymy transportowi oraz dokumentacji eksportowej od początku do końca. Skontaktuj się z nami w sprawie aktualnej dostępności maszyn do selera naciowego.