Opis:

Kronen GS10 maszyna do cięcia Ze stołem tnącym ze stali nierdzewnej

GS 10 to taśmowa maszyna do krojenia, tarcia, rozdrabniania i krojenia w kostkę.

• Zawiera 6 noży z półką do przechowywania
• rozmiary noży:
  • 1: Tarcza tnąca z 5 ostrzami 2,8 mm
    • nadaje się do ogórków, bakłażanów, cukinii, marchwi, rzodkiewki, ziemniaków, cebuli, papryki, kapusty, pietruszki, salami, drobiu
  • 2: paski julienne 5mm
  • 3: paski julienne 3mm
  • 4: paski julienne 2mm
    • Paski julienne odpowiednie do ogórków, cukinii, marchwi, rzodkiewki, kapusty, rzepy, ziemniaków, selera, cebuli, pora, papryki, kiełbasy liońskiej, kiwi, mango
  • 5: 2-ostrzowa tarcza tnąca do krojenia w plastry
    • Precyzyjne cięcie na plasterki produktów okrągłych i długich. Zobacz tabelę na zdjęciach, aby zobaczyć produkty, które można ciąć.
  • 6: Nóż 2-skrzydłowy
    • nadaje się do porów, sałaty, kapusty, ziół, ryb/mięsa/kiełbasy, owoców
• Aby uzyskać więcej informacji na temat pojemności noży i produktów, które można nimi ciąć, prosimy o zapoznanie się z tabelą Kronen pod zdjęciem w zakładce „dokumenty” w reklamie.
• W komplecie ze stołem do krojenia ze stali nierdzewnej o wymiarach 150 x 106 cm i 5 deskami do krojenia

Kronen GS10 potrafi ciąć kostki — ale nie „standardowo” bez odpowiedniego zestawu tnącego.
Kostki (krojenie w kostkę) wykonuje się za pomocą specjalnej tarczy do krojenia w kostkę/siatkę (np. 10×10 mm, 20×20 mm)

Wielofunkcyjna krajalnica taśmowa umożliwia krojenie praktycznie wszystkich rodzajów żywności: sałaty, warzyw, owoców, ziół, mięsa, wędlin, ryb, wegańskich zamienników, wypieków, serów i orzechów. Dzięki temu idealnie nadaje się do niezwykle szerokiego zakresu zastosowań i sektorów. W zależności od produktu i rodzaju krojenia, GS 10-2 przetwarza do 1500 kg produktu na godzinę. Przed rozpoczęciem obróbki instalowany jest odpowiedni nóż; do tego celu nie są potrzebne żadne narzędzia. Grubość cięcia jest płynnie regulowana w zakresie od 0,5 do 50 mm. Docisk i położenie noża oraz

Następnie ustawiana jest prędkość taśmy. Produkt jest przygotowywany do krojenia, np. wydrążania, obierania lub segmentowania, zanim zostanie umieszczony na taśmie podającej o szerokości 125 mm, w zależności od planowanego cięcia. Następnie jest cięty precyzyjnie i delikatnie dzięki precyzyjnej technologii docisku i prowadzeniu produktu. Standardowo pokrojony produkt może być wysuwany pod pojemnikiem z nożami, na przykład do kosza obrotowego lub skrzynki Euro. Opcjonalnie może być transportowany taśmą wyładowczą do dalszej obróbki, na przykład gdy GS 10 jest zintegrowany z linią produkcyjną.

• Krojenie sałaty, np. sałaty lodowej, na paski lub strzępy
• Krojenie sałaty Lollo Rosso na kawałki
• Krojenie kapusty w paski lub wiórki
• Zetrzyj marchewkę na tarce lub pokrój ją w słupki lub plasterki
• Krojenie ziemniaków w kostkę
• Krojenie ananasa i mango
• Krojenie ugotowanej piersi kurczaka na plasterki
• Krojenie kiełbasy cabanossi lub bockwurst na plasterki
• Krojenie ugotowanego mięsa na paski lub rozdzielanie go w celu uzyskania „szarpanej wołowiny”
• Krojenie, siekanie lub szatkowanie ryb, na przykład łososia
• Krojenie lub rozdrabnianie wegańskiego zamiennika mięsa
• Tarcie twardego sera
• Krojenie bułek lub bagietek w kostkę
• Tarcie orzechów