Gebruikte machines voor Asperges

Over tweedehands machines voor Asperges

De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten gegeten worden als exclusieve groente. Er zijn witte asperges en groene asperges, waarbij het onderscheid ontstaat in de manier van telen. Zo worden witte asperges onder de grond geteeld, terwijl groene asperges hun kleur krijgen doordat deze wél aan het zonlicht worden blootgesteld. 

Bij verschillende werkzaamheden tijdens het telen en verwerken van asperges kunnen machines worden ingezet om handelingen te mechaniseren en daarmee het werk efficiënter en lichter te maken. Zo kunnen asperges bijvoorbeeld automatisch gesorteerd worden om de klus minder arbeidsintensief te maken, en een constante kwaliteit te garanderen. In andere situaties bieden machines ondersteuning en vereenvoudiging van fysieke arbeid, zoals machines die als hulpmiddel dienen tijdens het oogsten van de asperges. 

Afhankelijk van welk soort asperge er geteeld wordt, groen of wit, zijn er verschillende machines nodig omdat de manier van telen voor de één anders is dan voor de ander. Op deze pagina vindt u alle tweedehands machines die gebruikt kunnen worden voor de teelt en verwerking van asperges.

Asperges planten

Asperges kunnen op twee verschillende manier geplant worden; als zaadje of als aspergewortels. Over het algemeen wordt er gekozen voor de tweede manier, omdat men hierdoor sneller kan oogsten. De aspergewortels worden gekocht van een kweker, waarna de aspergewortels in de grond geplant kunnen worden. Asperges kunnen het best groeien op een zanderige grond. Echter kunnen groene asperges ook goed tegen wat zwaardere grond.

Gaat u groene asperges kweken? Dan volstaat het planten van de aspergewortels. Gaat u echter voor witte asperges, dan behoeft het plantje nog wat extra aandacht. Allereerst moet de grond rondom de aspergeplant worden opgehoogd, hier worden aspergeruggenfrezen voor gebruikt. Hierdoor ontstaan de bekende lijnen in het veld, deze worden ook wel ‘aspergeruggen’ genoemd. Deze ruggen zijn essentieel voor het telen van witte asperges, aangezien ze ervoor zorgen dat de scheuten altijd ondergronds blijven, waardoor er geen fotosynthese plaatsvindt en de scheuten dus wit blijven.

Aspergeruggen bedekken met folie

Zoals gezegd is de teelt van groene asperges een stuk gemakkelijker dan voor witte asperges. Bij witte asperges moet namelijk na het maken van de aspergeruggen, ook de grond worden afgedekt met plastic folie. Dit heeft een tweeledig doel, enerzijds om de grond te verwarmen zodat de plant sneller groeit en meer opbrengst oplevert en anderzijds om te voorkomen dat de asperges boven de grond komen en gaan verkleuren. De folie wordt gelegd door middel van een folielegger. Deze machine legt de folie netjes en strak over de aspergeruggen.

Na het oogsten dient het folie weer van de ruggen verwijderd te worden. Om deze klus te vereenvoudigen kan een foliewikkelmachine worden ingezet. 

Aspergewasmachines

Voor het oogsten van de asperges zelf kunnen helaas geen machines worden ingezet. Dit is een klus die met de hand gedaan moet worden. Na het oogsten kunnen er gelukkig wel weer diverse machines worden ingezet voor de verwerking van het witte goud.

Allereerst moeten de asperges die net van het land komen ontdaan worden van aarde en andere viezigheden. Dit wordt gedaan met een aspergewasser. Deze machine zorgt dat de asperges op een efficiënte wijze worden schoongemaakt door middel van borstels in combinatie met water. Verder beschikt de aspergewasmachine over een mes om de asperges op gelijke lengte af te snijden. 

Aspergeschilmachine te koop

Asperges komen uit de grond met een buitenschil die taai en niet erg smakelijk is. De consument eet deze niet. De schil kan met de hand worden verwijderd, maar het is nog gemakkelijker om de consument gelijk het eindproduct te kunnen leveren. Door een aspergeschilmachine in te zetten in de verwerkingslijn van asperges worden de asperges gelijk geschild en schoongemaakt waarna ze in principe klaar zijn voor de verkoop.

Tweedehands aspergesorteermachines

Na het wassen en eventueel schillen van de asperge, is het tijd voor de laatste stap; de asperges sorteren op bijvoorbeeld dikte, lengte of kleur. De aspergesorteermachine zorgt dat de asperges op basis van lengte, dikte, kleur, vorm en / of oneffenheden gesorteerd worden. De sorteermachine wordt in de meeste gevallen in een lijn met een wasmachine gezet zodat de asperges rechtstreeks vanaf het land kunnen worden gewassen en gesorteerd. 

Groene asperges worden vaak verkocht in bosjes. Om na het wassen de groene asperges in bosjes te kunnen bundelen, kunnen bindmachines worden ingezet die de asperges bundelen tot een vooraf ingesteld gewicht.