Używane maszyny do Awokado

O maszynach używanych dla Awokado

Awokado: w dzisiejszych czasach nikt nie wyobraża sobie supermarketu bez nich. Jeszcze do niedawna ten owoc z Ameryki Środkowej nie był jednak tak powszechnie znany. Zmieniło się to w ostatnich latach. W Holandii spożywa się średnio 2,2 kg awokado na osobę rocznie, czyniąc z tego kraju jednego z największych konsumentów awokado w Europie. Przetwarzanie tych wszystkich awokado wymaga kilku różnych maszyn. 

Sortowniki do awokado

Awokado można sortować według różnych kryteriów, takich jak wielkość, waga, kolor oraz jakość zewnętrzna i wewnętrzna. Na potrzeby eksportu najważniejsze jest zwykle sortowanie według wagi, gdyż w handlu owocami funkcjonują różne klasy wagi poszczególnych owoców. 

Te same maszyny często mogą też sortować inne rodzaje okrągłych owoców, ale to, czy dany sortownik do awokado nadaje się także do innych owoców, zależy od rodzaju misek transportowych i przenośników, w jakie jest wyposażony. Sortowniki do awokado są projektowane tak, by minimalizować ryzyko uderzeń i uszkodzeń w trakcie procesu sortowania, zachowując pierwotną jakość owocu. Maszyny sortujące są często zamontowane na otworach wylotowych specjalne szczotki oraz urządzenie porządkujące ułożenie owoców, dzięki którym maszyna zapobiega zderzeniom awokado.

Gdy awokado są już posortowane, trafiają na stół lub pas do zbiorów. Stamtąd można je umieścić w skrzynkach. Można też zapakować w opakowania indywidualne.

Pakowarki do awokado 

Do pakowania awokado można wykorzystać różne maszyny pakujące, takie jak: 

• Pakowarki flow-pack
  • Te maszyny pakują awokado osobno, na tacki foodtainer lub kilogramowe. W pakowaniu metodą flow produkt jest w trakcie pojedynczego przebiegu hermetycznie zamykany w plastikowym opakowaniu zawierającym atmosferę ochronną. Wykorzystywany w tym procesie plastik jest lepszej jakości, niż inne folie, i może być zadrukowany lub przezroczysty. Pozioma pakowarka flow-pack nadaje się także do pakowania innych owoców, takich jak morele, nektarynki i gruszki. Pakowarka flow-pack może być także sprzężona z wagą wielogłowicową. Waga taka waży owoce dokładne i szybko.
• Maszyny do zgrzewania tacek
  • Oprócz pakowarek flow-pack, awokado można też pakować za pomocą pakowarek zgrzewających od góry. Te pakowarki do zgrzewania tacek pakują różnorodne owoce w folię nakładaną od góry i zgrzewaną z plastikową tacką. Awokado można w ten sposób zapakować próżniowo lub w atmosferze ochronnej. Tę technikę stosuje się zwykle do pakowania produktów w postaci gotowej do spożycia.
• Pakowarki netlon
  • Trzecią opcją pakowania awokado są siatki. Takie opakowanie można wykonać za pomocą pakowarki netlon. Urządzenia takie umożliwiają pakowanie awokado indywidualnie lub na tackach, w siatce podłużnej lub workowej z rolki. Pakowanie awokado w siatki umożliwiają pakowarki z przycinaczami i pakowarki typu Girsac. Pakowarka siatkowa zwykle sprzężona jest z wagą, co umożliwia uzyskiwanie pożądanej wagi.