Beschrijving:

Marcelissen Frietsnijlijn

Marcelissen Slitmaster frietsnijlijn

Verwerking combinatie van een frietsnijmachine en een sorteermachine. Deze combinatie stelt u in staat om zelf verse friet te snijden en te sorteren om zodoende een huisgemaakt perfect product te krijgen.

• Altijd verse frietjes mooi gesneden.
• Messen 10/12/14/16 mm

Na de invoer bereikt de aardappel een rotor waar hij tegen een snijmes wordt geplaatst. Hierna wordt het schijfje door een messenwals gevoerd waar roterende messen het in frietjes of schijfjes snijden. Om zetmeel te verwijderen, moet vers water aan het proces worden toegevoegd.

Combinatie met sorteermachine/sliver

In het productieproces van aardappelen, bieten, wortelen en overige knolgroenten krijg je na schillen & schrappen en snijden te maken met slivers.

Slivers zijn korte, niet geschikte stukjes groenten en fruit. Deze slivers moeten uit de productiestroom worden gesorteerd, omdat ze de kwaliteit van het eindproduct beïnvloeden.

Met de Marcelissen sliver remover verwijdert u alle snijresten van het product.