Machines d'occasion pour Asperges

À propos des machines d'occasion pour Asperges

L'asperge est une plante dont les jeunes pousses sont consommées en tant que légume exclusif. Il existe des asperges blanches et des asperges vertes, avec une distinction basée sur la méthode de culture. Les asperges blanches sont cultivées sous terre, tandis que les asperges vertes sont exposées à la lumière du soleil, ce qui leur donne leur couleur.

Différentes opérations lors de la culture et de la transformation des asperges peuvent être mécanisées à l'aide de machines, ce qui rend le travail plus efficace et moins pénible. Par exemple, les asperges peuvent être triées automatiquement pour rendre la tâche moins intensive en main-d'œuvre et garantir une qualité constante. Dans d'autres situations, les machines apportent un soutien et simplifient le travail physique, comme diverses machines utilisées pour la récolte des asperges.

Selon le type d'asperge cultivée, qu'elle soit verte ou blanche, différentes machines sont nécessaires car les méthodes de culture diffèrent. Sur cette page, vous trouverez toutes les machines d'occasion qui peuvent être utilisées pour la culture et la transformation des asperges.

Plantation des asperges

Les asperges peuvent être plantées de deux manières différentes : à partir de graines ou de racines d'asperges. En général, on opte pour la deuxième méthode car elle permet une récolte plus rapide. Les racines d'asperges sont achetées auprès d'un producteur de plants d'asperges, puis plantées dans le sol. Les asperges poussent mieux dans un sol sableux, mais les asperges vertes peuvent également être cultivées dans un sol plus lourd.

Si vous cultivez des asperges vertes, il suffit de planter les racines d'asperges. Cependant, si vous optez pour les asperges blanches, les plants nécessitent un peu plus d'attention. Tout d'abord, le sol autour des plants d'asperges doit être surélevé à l'aide d'une fraiseuse spéciale pour créer les lignes connues dans le champ, appelées "buttes d'asperges". Ces buttes sont essentielles pour la culture des asperges blanches, car elles garantissent que les pousses restent toujours souterraines, ce qui empêche la photosynthèse et maintient les pousses blanches.

Recouvrir les buttes d'asperges avec du film plastique

Comme mentionné précédemment, la culture des asperges vertes est beaucoup plus facile que celle des asperges blanches. Pour les asperges blanches, après la création des buttes d'asperges, il est nécessaire de recouvrir le sol avec du film plastique. Cela sert à deux fins : d'une part, chauffer ou refroidir le sol avec un film plastique sombre ou blanc pour accélérer ou ralentir la croissance des plantes et augmenter le rendement ; d'autre part, empêcher les asperges de sortir de terre et de changer de couleur. Le film est appliqué à l'aide d'une machine spéciale appelée "dérouleuse de film" qui le place proprement et solidement sur les buttes d'asperges.

Après la récolte, le film doit être retiré des buttes. Pour simplifier cette tâche, une machine d'enroulement de film peut être utilisée.

Machines pour le lavage des asperges

Malheureusement, il y a peu de machines disponibles pour la récolte des asperges blanches elles-mêmes. C'est principalement un travail qui doit être effectué à la main. Cependant, après la récolte, différentes machines peuvent être utilisées pour le traitement de l'"or blanc".

Tout d'abord, les asperges fraîchement récoltées doivent être débarrassées de la terre et des impuretés. Cela se fait à l'aide d'une machine de lavage d'asperges. Cette machine nettoie les asperges de manière efficace grâce à des brosses et de l'eau. De plus, la machine de lavage d'asperges est équipée d'une lame pour couper les asperges à une longueur uniforme.

Machines de tri d'asperges d'occasion

Après le lavage des asperges, il est temps pour la dernière étape : le tri des asperges en fonction de leur épaisseur, leur longueur et leur qualité. La machine de tri des asperges utilise une caméra optique pour trier les asperges en fonction de leur longueur, leur épaisseur, leur couleur, leur forme et/ou leurs défauts. La machine de lavage est souvent intégrée à la machine de tri.

Les asperges sont souvent vendues en bottes ou emballées dans du film. Pour regrouper les asperges en bottes après le lavage, des machines de liage peuvent être utilisées. Certaines machines de tri sont équipées de cellules de charge pour peser ces bottes jusqu'à un poids prédéfini.

Machine à éplucher les asperges blanches à vendre

Les asperges blanches ont une peau extérieure qui est dure et peu savoureuse. Les consommateurs ne la mangent pas. La peau peut être enlevée à la main, mais il est plus facile de fournir directement le produit fini aux consommateurs. En utilisant une machine à éplucher les asperges, les asperges peuvent être épluchées et nettoyées rapidement, de sorte qu'elles soient prêtes à être immédiatement cuites.