Description:

Kronen GS10 TTS découpeuse machine à queue supérieure

La Kronen GS 10-2 TTS est une machine de découpe à bande de pointe qui se distingue de la GS 10-2 standard par son capteur intégré et sa technologie PLC. Cette innovation lui permet de découper les produits avec une grande précision, minimisant ainsi les déchets et optimisant le rendement.

Ce qui rend la GS 10-2 TTS unique, c'est sa détection automatique des produits : des capteurs et un automate programmable détectent le début et la fin de chaque article. La machine peut ainsi calculer précisément le nombre de coupes nécessaires pour obtenir l'épaisseur souhaitée, réduisant les déchets et augmentant la productivité.

La fonction Top-Tail permet à la GS 10-2 TTS d'épointer automatiquement les extrémités des produits tels que les carottes ou les concombres, garantissant ainsi le traitement de la seule partie utilisable. La lame, à servocommande, ne démarre la coupe que lorsque le produit atteint l'extrémité du tapis d'alimentation, assurant des résultats précis et constants. Le tapis d'alimentation allongé peut être équipé d'un poste de parage, permettant à plusieurs opérateurs de travailler simultanément et d'accroître la productivité.

Si la fonction TTS n'est pas nécessaire, la machine peut fonctionner comme une GS 10-2 standard, adaptée pour couper, râper, émincer ou hacher divers aliments tels que la laitue, les herbes, la viande, le poisson, le pain, le fromage et les noix.

La Kronen GS10 peut couper des cubes, mais pas des cubes « standard » sans le jeu de coupe approprié.
Les cubes (découpe en dés) sont fabriqués à l'aide d'un disque de découpe spécial pour cubes/grille (par exemple 10×10 mm, 20×20 mm).

Spécifications techniques

• Capacité : jusqu'à 600 kg par heure selon le produit et la méthode de découpe
• Options de découpe : tranches, cubes ou segments d’une épaisseur de 1 à 130 mm
• Vitesse : Vitesse du convoyeur : 2,2 à 16,4 m/min ; vitesse de la lame : 105 à 795 tr/min
• Dimensions : longueur 1610 mm, largeur 670 mm, hauteur 1275 mm ; poids 235 kg
• Puissance : Puissance totale 1,8 kW ; alimentation 230 V, 50 Hz

Applications

• Légumes : carottes, concombres, poireaux, poivrons, aubergines
• Fruits : Ananas, melons, fraises
• Viandes et poissons : Blanc de poulet, saucisses comme les cabanossi ou les bockwurst
• Produits végétaliens : Substituts de viande
• Autres : Pain, fromage, noix

Condition

• Cette machine est en excellent état d'occasion, entièrement vérifiée et prête à être utilisée en production.
• Livré avec une table à découper en acier inoxydable de 150 x 106 cm et 5 planches à découper.
• Comprend 6 couteaux et un support de rangement