Description:

Holaras AS15 equeuteuse d'oignons avec 3 couteaux

x nog aanpassen

Hachoir à oignons Holaras AS-15 avec 3 couteaux

• Au sommet du fane, au niveau du collet de l'oignon
• Modèle fermé
• 3 couteaux
• Capacité 10-15 tonnes/heure
• Distance entre les tamis 25-30 mm
• Pour une circulation d'air optimale et une réduction de la poussière

Lors de l'utilisation des machines à équeuter Holaras, les fanes ne sont pas arrachées, mais coupées par des lames rotatives à grande vitesse. Ceci évite d'endommager les oignons, car les lames ne les touchent pas. Le nombre de vibrations dirigées, transmises par des moteurs vibrants spécialement conçus sur les tamis vibrants, est tel que les oignons flottent au-dessus de ces derniers. Les fanes sont aspirées à travers les ouvertures des tamis par un puissant flux d'air, puis coupées par les lames.

Les tamis vibrants sont faciles à changer. Ils sont disponibles pour presque tous les types et calibres d'oignons et d'échalotes. Les oignons de semence, les oignons à confire, les oignons moyens et les oignons de garde, ainsi que les échalotes, sont facilement tamisés par le tamiseur Holaras sans être endommagés. Il est important d'utiliser un tamis adapté à chaque type d'oignon. Un approvisionnement régulier est nécessaire. On peut y parvenir grâce à une trémie.