Gebrauchte Maschinen für Spargel

Über Gebrauchtmaschinen für Spargel

Der Spargel ist eine Pflanze, deren junge Triebe als exklusives Gemüse gegessen werden. Es gibt weißen Spargel und grünen Spargel, wobei der Unterschied in der Anbaumethode besteht. Weißer Spargel wird unter der Erde angebaut, während grüner Spargel durch Sonneneinstrahlung seine Farbe erhält.

Bei verschiedenen Arbeiten während des Anbaus und der Verarbeitung von Spargel können Maschinen eingesetzt werden, um die Arbeitsabläufe zu mechanisieren und die Arbeit effizienter und leichter zu machen. Zum Beispiel können Spargel automatisch sortiert werden, um die Aufgabe weniger arbeitsintensiv zu gestalten und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. In anderen Situationen bieten Maschinen Unterstützung und Vereinfachung körperlicher Arbeit, wie verschiedene Maschinen, die während der Spargelernte als Hilfsmittel dienen.

Je nachdem, welche Art von Spargel angebaut wird, grün oder weiß, werden unterschiedliche Maschinen benötigt, da die Anbaumethode für die eine Art anders ist als für die andere. Auf dieser Seite finden Sie alle gebrauchten Maschinen, die für den Anbau und die Verarbeitung von Spargel verwendet werden können.

Spargel pflanzen

Spargel kann auf zwei verschiedene Arten gepflanzt werden: als Samen oder als Spargelwurzeln. Im Allgemeinen wird die zweite Methode bevorzugt, da dadurch schneller geerntet werden kann. Die Spargelwurzeln werden von einer Spargelpflanzenzucht gekauft und dann in den Boden gepflanzt. Spargel gedeiht am besten auf sandigem Boden. Grüner Spargel kann jedoch auch auf etwas schwererem Boden angebaut werden.

Möchten Sie grünen Spargel anbauen? Dann reicht das Pflanzen der Spargelwurzeln aus. Entscheiden Sie sich jedoch für weißen Spargel, dann benötigt die Pflanze etwas zusätzliche Aufmerksamkeit. Zunächst muss der Boden um die Spargelpflanze erhöht werden, dafür werden Spargelrückenfräsen verwendet. Dadurch entstehen die bekannten Linien im Feld, die auch als "Spargelrücken" bezeichnet werden. Diese Rücken sind für den Anbau von weißem Spargel entscheidend, da sie dafür sorgen, dass die Triebe immer unter der Erde bleiben, wodurch keine Photosynthese stattfindet und die Triebe weiß bleiben.

Abdecken der Spargelrücken mit Folie

Wie bereits erwähnt, ist der Anbau von grünem Spargel viel einfacher als der von weißem Spargel. Bei weißem Spargel muss nach dem Anlegen der Spargelrücken auch der Boden mit Plastikfolie abgedeckt werden. Dies hat einen doppelten Zweck: Einerseits um den Boden mit dunkler Folie zu erwärmen oder mit weißer Folie abzukühlen, damit die Pflanze schneller oder langsamer wächst und mehr Ertrag bringt. Andererseits verhindert es, dass die Spargel über die Erdoberfläche gelangen und sich verfärben. Die Folie wird mithilfe einer Folienlegemaschine ordentlich und straff über die Spargelrücken gelegt.

Nach der Ernte muss die Folie von den Rücken entfernt werden. Um diese Aufgabe zu vereinfachen, kann eine Folienwickelmaschine eingesetzt werden.

Spargelwaschmaschinen

Leider können für die Ernte des weißen Spargels selbst nur sehr begrenzt Maschinen eingesetzt werden. Dies ist eine Aufgabe, die größtenteils von Hand erledigt werden muss. Glücklicherweise können jedoch verschiedene Maschinen für die Verarbeitung des "weißen Goldes" eingesetzt werden.

Zunächst müssen die frisch geernteten Spargel von Erde und anderen Verunreinigungen befreit werden. Dies wird mit einer Spargelwaschmaschine erreicht. Diese Maschine reinigt die Spargel effizient mithilfe von Bürsten und Wasser. Die Spargelwaschmaschine verfügt auch über ein Messer, um die Spargel auf die gleiche Länge abzuschneiden.

Gebrauchte Spargelsortiermaschinen

Nach dem Waschen der Spargel ist es Zeit für den letzten Schritt: das Sortieren der Spargel nach Dicke, Länge und Qualität. Die Spargelsortiermaschine sortiert die Spargel mithilfe einer optischen Kamera nach Länge, Dicke, Farbe, Form und/oder Unregelmäßigkeiten. Die Waschmaschine ist oft Teil der Sortiermaschine.

Spargel wird häufig in Bündeln verkauft oder in Folie verpackt. Um die Spargel nach dem Waschen zu bündeln, können Bündelmaschinen eingesetzt werden. Einige Sortiermaschinen sind mit Wägezellen ausgestattet, um diese Bündel auf ein zuvor festgelegtes Gewicht zu wiegen.

Schälmaschine für weißen Spargel zu verkaufen

Weißer Spargel hat eine harte und nicht besonders schmackhafte äußere Schale. Diese wird vom Verbraucher nicht gegessen. Die Schale kann von Hand entfernt werden, aber es ist noch einfacher, dem Verbraucher das Endprodukt direkt liefern zu können. Durch den Einsatz einer Spargelschälmaschine können die Spargel direkt geschält und gereinigt werden, sodass sie praktisch sofort gekocht werden können.