Gebrauchte Maschinen für Spinat

Über Gebrauchtmaschinen für Spinat

Gemüse gibt es in allen Formen und Größen, aber nur sehr wenige enthalten Vitamin B1. Dieses Blattgemüse enthält es sehr wohl: Spinat! Das Gemüse erfreut sich großer Beliebtheit und wird heute auf vielfältige Weise verwendet: in Pasta und anderen warmen Gerichten, aber Spinat kann auch roh gegessen werden. 

Dieses Blattgemüse wurde zuerst im Persischen Reich, dem heutigen Iran, angebaut und wurde dann schnell in China populär. In Europa wurde diese grüne Eisenbombe erst später in den Küchen verwendet und tauchte erst im späten 12. Jahrhundert auf.

Spinat kennt inzwischen jeder und er wird auch weit verbreitet angebaut. Beim Anbau und der Verarbeitung von Spinat kommen zahlreiche Maschinen zum Einsatz, die die Arbeitsintensität bei diesem Gemüse drastisch reduzieren. 

Spinatsämaschinen

Wie bei allen Pflanzen beginnt auch der Anbau von Spinat mit der Aussaat des Gemüses. Spinat wird im Allgemeinen direkt im Garten ausgesät, je nach Klima bereits im Dezember. Glücklicherweise muss das Saatgut nicht mehr von Hand gesät werden, die Spinataussaat erfolgt mit mechanischen oder pneumatischen Präzisionssämaschinen. 

Der Name sagt eigentlich schon alles, aber mit einer pneumatischen Einzelkornsämaschine wird das Saatgut mit großer Präzision ausgebracht. Diese Arten von Sämaschinen saugen das Saatgut mit Luft in eine rotierende Saatgutscheibe. In dieser Saatgutscheibe befindet sich in regelmäßigen Abständen ein Loch, durch das das Saatgut bei der Rotation durch die Saatgutschale angesaugt wird. Die Abstreifer sorgen dafür, dass immer nur ein Samen auf einmal angesaugt wird. Dieser wird dann mit Druckluft sauber geblasen und in die Erde gelegt. Danach wird der Samen mit Erde bedeckt und angedrückt. 

Sowohl pneumatische als auch mechanische Sämaschinen eignen sich hervorragend für die Aussaat von Spinat. Der Vorteil der pneumatischen Sämaschine ist jedoch, dass sie die Samen viel genauer in einem gewissen Abstand in der Reihe ausbringt. 

Erntemaschinen für Spinat 

Spinat ist eine schnell wachsende Pflanze, die bereits ab 10 cm (Babyleaf) geerntet werden kann. Je nach Klima kann die Erntesaison für Spinat von April bis Dezember dauern. Spinat kann sowohl für den Frischemarkt als auch für die Tiefkühlindustrie angebaut werden. Der Markt, für den der Spinat bestimmt ist, bestimmt die Art der Spinaterntemaschine, die verwendet werden kann. Für frischen Spinat verwenden Sie am besten eine Erntemaschine, die den Spinat präzise und fein ernten kann. Diese Erntemethode eignet sich für den Spinat in der Gemüseabteilung eines Supermarktes. Mit einer Bandsäge oder großen Sägeblättern wird der Spinat knapp über dem Boden geschnitten. Gute Klingen sorgen für einen sauberen Schnitt, so dass das Produkt mehrfach geerntet werden kann.

Je nach Art der eingesetzten Spinaterntemaschine wird der Spinat nach dem Schneiden auf ein Förderband gelegt, an dessen Ende der Spinat in Kisten gesammelt wird. 

Erntemaschinen für frischen Spinat gibt es in verschiedenen Ausführungen, z. B. selbstfahrende Erntemaschinen auf Raupen oder Rädern oder eine an 3 Punkten getragene Maschine. Beispiele für Hersteller dieser Maschinen sind: Ortomec, Roopack Spimaro, Hortech, Tumoba, Koppert und Van den Beucken.  Erntemaschinen für Spinat können oft auch für andere Blattgemüse verwendet werden, wie z. B. Babyleaf, Rucola, Petersilie und verschiedene Kopfsalate, die knapp über dem Boden geschnitten werden.

Ist der Spinat für die Tiefkühlindustrie bestimmt? Dann spielt die Kapazität eine große Rolle, da eine große Fläche in kurzer Zeit geerntet werden muss. Diese großen selbstfahrenden Erntemaschinen von Marken wie Ploeger, Oxbo und Pixal sind größer und breiter als die für frischen Spinat und können den Spinat in einem großen Bunker lagern. 

Spinatwaschmaschinen

Es ist wichtig, dass der Spinat vor dem Waschen einer Inspektion unterzogen wird, um zu vermeiden, dass minderwertiger Spinat in den Wasch- und Verpackungsprozess gelangt.

Spinat ist ein Blattgemüse, das frisch oder eingefroren verkauft wird. In beiden Fällen ist es wichtig, dass das Gemüse sauber und hygienisch ist. Hierfür können Sie eine Spinatwaschmaschine verwenden. Diese Waschmaschinen waschen den Spinat mit (eiskaltem) Wasser, wodurch die Zellen schrumpfen und Farbe und Geschmack erhalten bleiben. Das Waschen sorgt dafür, dass sich kein Sand und kein Ungeziefer mehr zwischen den Blättern befindet. Nach dem Waschen wird der Spinat nachgesprüht und entwässert. 

Wiegemaschine für Spinat 

Nach dem Waschen des Spinats hat das Produkt das Ende seines Prozesses erreicht: das Wiegen und Verpacken. Für Spinat verwenden Sie am besten eine Waage/Wiegemaschine, die auch für andere Blattgemüse und Salate verwendet wird, z. B. eine Mehrkopfwaage, bei der die Wiegebehälter im Kreis angeordnet sind. Diese Mehrkopfwaagen eignen sich für Produkte, die schwer zu transportieren sind, wie Rucola, Feldsalat und/oder Zuckerschoten. Die Waagen können Spinat von +/- 75 bis 1000 Gramm mit einer Genauigkeit von 2 Gramm wiegen. 

Spinatverpackungsmaschinen 

Wenn das Produkt eingefroren verkauft wird, wird eine andere Verpackungsmaschine benötigt. Frischer Spinat wird meist mit einer vertikalen Flowpack-Maschine verpackt. So bleibt der Spinat länger frisch.